Articles populaires – Biocuisines & ses Nutriments

ARÊTE DU DOIGT

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou P OINTE P ERCÉE VOIE DE L' A RÊTE DU D OIGT Massif des Bornes - Aravis – Ht-Savoie / F La tête dans les nuages et le pied sur le caillou, quelques récoltes au retour, ce fut une belle balade santé ! Nos photos...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Pointe Percée

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5 août 2016

HELENE THE SECOND

P OIRES POCHÉES AUX É PICES & C HOCOLAT for fun 2 personnes – préparation 5min – cuisson 10min environ 1 ou 2 poires mures et juteuses 3 càs de sucre de canne complet 1 càc de 4 épices 1 étoile de badiane Découper la poire en 2 avec la peau = nutriments,...

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Tags: Nutriments, chocolat, Agar-agar, Poire, Épices

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26 août 2016

ROCHER DU SOUVENIR

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou R OCHER DU S OUVENIR – O RNY L AC – VALAIS – CH ROCK AL DENTE D'un grain rugueux et ferme, ne contient pas de gluten. Tantôt âpre, tantôt doux, ça ne colle pas au palais, mais ça râpe les genoux. 100 % naturel...

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Tags: Santé, Escalade, Vitamine D, Orny, Rocher du souvenir

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18 août 2011

MIROIR D'ARGENTINE

Miroir mon beau miroir... quel est le plus beau des Alpes? MIROIR D'ARGENTINE - Alpes Vaudoises – CH Le Monde est Caillou S ecteur d'escalade par excellence en été, il se couvre en hiver de son manteau blanc pour le plus grand bonheur des pratiquants...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Sauvages Comestibles, Vitamine D

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23 mai 2012

SUPER BANANE!!

B ANANE M IEL & CANNELLE GLACÉ 4 personnes – préparation 5min. - congélation 4-5h 5-6 bananes – 1 cs cannelle – 4 cc de miel – 1 poignée de cerneaux de noix Dans un récipient en verre, découper la banane en rondelles, couvrir et mettre au congel Sortir...

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Tags: Crudité, Cuisine Préventive, Banane, Cannelle, Miel

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20 septembre 2012

HARICOTS VERTS & TOMATES

SALADE D' H ARICOTS VERTS & T OMATES ANANAS Trouver la différence... 4 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 5min + a l'eau 10min 1 grosse tomate – 350g haricots verts – 2 œufs – 1 gros poivron rouge – 1 oignon rouge – ciboule ou de la ciboulette...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Tomate, Crudité, Haricots verts

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5 octobre 2012

POINTE DES VERTS & POINTE DE CHOMBAS

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou POINTE DES V ERTS – ARÊTE SW Aravis – Hte-Savoie - F Traversée de la pte des Verts à la pte de Chombas Arête intégrale, elle se fait dans un sens comme dans l'autre. A gauche pte des Verts et à droite pte de Chombas....

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Traversée pointe des Verts

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15 novembre 2012

TOFU-SAFRAN-CHOCO

C RÈME AU SA F RAN-CHOCOLAT & T OFU SOYEUX 4 personnes – préparation 5min 400g tofu soyeux – 2 cs pépites de chocolat – 1/2 cc safran – 3 cs d'agave Assembler tous les ingrédients dans un verre mixeur 1, 2, 3 et voilà ! Rien de plus simple !! Le safran...

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Tags: Crudité, chocolat, Protéines, Tofu soyeux, Safran

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22 février 2013

ACRYLAMIDE - Les molécules indésirables

ACR Y LAMIDE Un nouveau danger alimentaire Pas si nouveau (si je vous dis particules de Maillard – nous traversons l'ère du réveil, donc il vaut mieux se réveiller tard que jamais... ) Après les dioxines, le bisphénol, aflatoxines, métaux lourds, etc.Nous...

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Tags: maillard, Cuisson haute température, acrylamide, molécules mutagènes, toxique

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7 juin 2013

MT-BLANC DE CHEILON

M ON SOLEIL d' H IVER MT-BLANC DE CHEILON 3870M A LPES P ENNINES - VS – CH Face Nord très crémeuse... un petit air himalayesque, ne trouves pas ? Départ 5h – Paris s'éveille ^_^ Traversée pour arriver au col de Cheilon Depuis le plateau du Gietro après...

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Tags: Santé, Sport, Vitamine D, Skirando, col de Tsena Refien

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18 juillet 2013

AIL DE L'OURS - CHAMPIGNONS

PESTO À L' A IL DE L'OURS 3 poignées de feuilles d'ail 3 cs de pignons 3 cs de huile colza + 3 cs huile olive 2 cs de tamari 1 petit oignon un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée verser le tout dans un verre mixeur, comptez 3 ou 5min pour parvenir...

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Tags: Crudité, Sauvages Comestibles, Pignons, Champignons, Ail de l'ours

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19 juillet 2013

POINTE DES CINÉASTES

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou T RAVERSÉE POINTE DES C INÉASTES Massif des Écrins - Hautes-Alpes – F Le Fifre à droite et tout son orchestre Le Pelvoux Les Ailefroides A l'attaque - sous les pointes Myosotis nain et jardinière de joubarbes...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Pointe des Cinéastes

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3 septembre 2013

POMME-POIRE-ABRICOT y'en a une...

Compote d'Abricots aux Noix-Raisins & Gingembre 1 pot de 250g – préparation 15min – cuisson à basse température 3min 10 abricots – 1 cs gingembre haché – 2 poignées de noix – 1 cs de raisins – 1 cc romarin – 1 cs sucre canne complet – un peu d'eau si...

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Tags: Gingembre, Sucre complet, Noix, Abricot, Raisins

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25 septembre 2013

FACE NORD DU BUET

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou B UET – Boucle par l' A RÊTE N Aiguilles Rouges – Ht-Savoie/F Le tout en images vues par elle et vues par lui (en somme à double sous une optique légèrement différente) Nos photos en intégrale Pour les topos ou...

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Tags: Santé, Sport, Vitamine D, Buet, paysages lunaires

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11 octobre 2013

L'ÉTÉ INDIEN

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou P OINTE DE C HOMBAS – L' É TÉ I N D IEN Aravis – Ht-Savoie/F Le tout en images ! Délassez-vous... marche, course, grimpe, soleil, vit D... respirez le grand air et gardez la forme!!! Nos photos en intégrale Pour...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Pointe de Chombas

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9 décembre 2013

POINTE DE SALES

M ON S OLEIL d' H IVER P OINTE DE S ALES 2497M R OCHERS DE F IZ - Ht-Savoie – F Par le pas de Sales Départ à 880M (route enneigée mais faisable jusqu’au Lignon =( Par Pimp Renelle D ébut d'une saison de bonheur, restons positifs ! La vie est trop courte...

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Tags: Santé, Sport, Vitamine D, Skirando, pointe de Sales

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23 janvier 2014

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE I

N UTRITION ET A CTIVITÉ P HYSIQUE PERFORMANCE Optimisation = pour réaliser une performance, on va placer l'organisme dans les meilleures conditions de fonctionnement possibles, et ce au niveau de chaque cellule. La performance devrait être conçue comme...

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Tags: Nutriments, Cuisine Préventive, Sport, nutrithérapie, Cuisine santé

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2 septembre 2014

Il est venu le temps des MYRTILLES

M Y RTILLES & CRÈME D' A MANDE À nos pieds... yaka... se baisser ! 2 personnes – préparation 5min – cuisson 3min 1 œuf – 2 cs sucre de canne complet – 2 cs farine de riz complet – 3dl lait d'amande – 1 cs de purée d'amande complète battre l’œuf en premier...

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Tags: Sucre complet, Amande, Myrtilles, Lait d'amande, Silicium

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10 octobre 2014

DENT DE VEISIVI

THE W ORLD IS S TONE Le Monde est Caillou P ETITE D ENT DE V EISIVI - EN T RAVERSSÉE Alpes Pennines – Valais / CH La douce chaleur et les lumières pastels agrémentent le mythe de l'été indien. Cette saison est le deuil de l'été... saison chargée d'émotions,...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, Dent de Veisivi

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22 janvier 2016

2 en 1

POLENTA À L' A IL ET À L' E STRAGON CAVIAR D' A UBERGINE AU MIEL ET À LA CANNELLE 2 personnes – préparation 30min – cuisson 7min Commencer par l'aubergine, la polenta se prépare très vite. Caviar d'Aubergine : Zieuter la recette ici ! Polenta : 100g de...

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Tags: Aubergine, Nutriments, alcalinisant, Polenta, Acides gras essentiels

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1 août 2016

BLANC-CRÈME

VERRINES DE P ANNA C OTTA & PURÉE D' OIGNONS 2 personnes – préparation 20min – cuisson 5min – réfrigération 2h Panna Cotta 2dl crème d'amande, soja (ou autre) 1dl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes noix de muscade 1 càc d'agar-agar Dans un petit récipient...

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Tags: Sarrasin, Sans Gluten, Agar-agar, Oignons, panna cotta

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28 juillet 2011

PURTSCHELLER - Sport & Santé

LE S PORT C'EST LA S ANTÉ ! N e rien faire, ce n'est pas la c onserver... Les bienfaits de l'activité physique sont si nombreux qu'à eux seuls, ils compenseraient et supprimeraient en partie les effets néfastes de l'encrassement du terrain par les toxines....

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Musique, purtscheller

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27 août 2011

LA NONNE & LE MOINE

Pimprenelle au Pays du Mont-Blanc TRAVERSÉE DE LA NONNE À L'ÉVÊQUE Le Monde est Caillou Arête faitière qui mène à l'aig. Verte "par le couloir Whymper" Comme un enchevêtrement de « chapelets » ou sommets pour les plus septiques, qui va de l'aig. du Moine...

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Tags: Santé, Escalade, Sport, Vitamine D, La Nonne le Moine

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13 septembre 2011

MIXE DE MELON

M ELON AU G INGEMBRE & M ENTHE Un verre pour l'apéro?! 4 personnes – préparation 7min 1 melon de cavaillon – 1 cc de gingembre frais haché – quelques feuilles de menthe Éplucher et découper le melon, ensuite mixer avec le gingembre et la menthe. Servir...

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Tags: Crudité, ballonnements, Gingembre, Vitamines, Melon

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31 août 2011

LENTILLES & VANILLE

DÉSOUFFLÉ AUX L ENTILLES C ORAIL & V ANILLE S/ Gluten 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + four conventionnel 30min à 110°C 100gr de lentilles corail – 5dl lait de riz – 1 gousse de vanille – 80gr de sucre complet ou d'agave – 2 œufs...

Posté par pimprenellehutte à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légumineuses, Sucre complet, Lentilles, Cuisson basse température

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