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agar-agar
5 août 2016

HELENE THE SECOND

HELENE THE SECOND
P OIRES POCHÉES AUX É PICES & C HOCOLAT for fun 2 personnes – préparation 5min – cuisson 10min environ 1 ou 2 poires mures et juteuses 3 càs de sucre de canne complet 1 càc de 4 épices 1 étoile de badiane Découper la poire en 2 avec la peau = nutriments,...
Posté par pimprenellehutte à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutriments,  chocolat,  Agar-agar,  Poire,  Épices

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1 août 2016

BLANC-CRÈME

BLANC-CRÈME
VERRINES DE P ANNA C OTTA & PURÉE D' OIGNONS 2 personnes – préparation 20min – cuisson 5min – réfrigération 2h Panna Cotta 2dl crème d'amande, soja (ou autre) 1dl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes noix de muscade 1 càc d'agar-agar Dans un petit récipient...
Posté par pimprenellehutte à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sarrasin,  Sans Gluten,  Agar-agar,  Oignons,  panna cotta

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19 mai 2016

LA CRUSINE EST MA COPINE !

LA CRUSINE EST MA COPINE !
CAKE À LA B ANANE & AU C ACAO S/Gluten, Végétalien et Tout Cru 10 personnes – préparation 45min Ingrédients pour un moule à charnière de 16cm de diamètre Fond : 100g d'amandes moulues 100g de dattes mixées 100g de raisins secs mixés 100g de noix de coco...
Posté par pimprenellehutte à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutriments,  Fruits,  Banane,  Dattes,  Noix coco,  Miel,  Agar-agar,  Amande,  Santé Durable,  Framboise,  Noix cajou,  Cacao Cru,  Fruits surgelés,  Tout Cru

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13 avril 2016

À L'EST DU PARADIS

À L'EST DU PARADIS
T OPINAMBOURS EN V INAIGRETTE & g elée au p oireau royalement ratée 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10min 4 topinambours 1 cébette coriandre fraîche 1 gousse d'ail 1 /2 càc de sucre de canne complet 3 grains de sel gris de mer non raffiné 2...
Posté par pimprenellehutte à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Nutriments,  alcalinisant,  Topinambour,  Acides gras essentiels,  Agar-agar,  Poireaux,  Cuisine santé

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3 mars 2015

A MI-SAISON

A MI-SAISON
MOUSSE À LA M ANGUE & PURÉE D' A MANDE Sans Produits Laitiers Lorsque les fruits locaux sont dans les abonnés absents... 4 personnes – préparation 10min – réfrigérateur 2h min – tout cru 2 mangues – 200g tofu soyeux – 2 cs sucre de canne complet ou du...
Posté par pimprenellehutte à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Vitamines,  Purée d'amande,  Miel,  Agar-agar,  Antioxydants,  Mangue

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9 juillet 2013

BAVAROIS AUX FRAISES

BAVAROIS AUX FRAISES
BAVAROIS GLACÉ AUX F RAISES & T OFU SOYEUX - S/Gluten & S/Lactose Pour rafraîchir notre été... déjà bien frais ! On prend la même recette et on change le fruit suivre la recette du bavarois aux myrtilles prendre 250g de tofu soyeux avec la vanille et...
Posté par pimprenellehutte à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  Nutriments,  Sans Gluten,  Fruits,  Massepain,  Pistache,  Vanille,  Agave,  Fraise,  Sans Lactose,  Agar-agar,  Tofu soyeux,  Antioxydants

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5 juin 2013

Confiture Pissenlits

Confiture Pissenlits
Fleurs de Pissenlit - L E P RINTEMPS E ST L A ! Malgré la difficulté que le soleil a eu à pointer le bout de son nez... nous avons été envahis par ces petits soleils qui tapissent les champs, les bords de routes et les trottoirs... comme chaque année....
Posté par pimprenellehutte à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucre complet,  Sauvages Comestibles,  Agar-agar,  Pissenlit

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12 mars 2013

BUTTERNUT & AGAR-AGAR

BUTTERNUT & AGAR-AGAR
MOUSSE DE BUT T E RN UT 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 8min – réfrigération min.2h 400g de courge – 2 blancs d'œuf – 1 sachet d'agar-agar – cardamome & graines de courge Découper la courge grossièrement et cuire à la vapeur Dans...
Posté par pimprenellehutte à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Butternut,  Agar-agar,  Potiron

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15 février 2013

MANGUE & TOFU SOYEUX

MANGUE & TOFU SOYEUX
B A V AR OIS à la M AN G U E Exactement la même recette que le Bavarois aux Myrtilles Bon appétit!
Posté par pimprenellehutte à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Agave,  Agar-agar,  Bavarois,  Tofu soyeux,  Antioxydants,  Mangue

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25 janvier 2013

VITAMINE C

VITAMINE C
MIXE DE KA K I & PANNA COTTA COMPOTE DE C Y NORHODON 4 verrines – préparation 20min – cuisson 5min feu doux – réfrigération 2h 2 grands kakis – 2 poignées de graines de tournesol – 2,5dl lait d'amande – 2,5dl crème d'amande – 1 sachet d'agar-agar – 2...
Posté par pimprenellehutte à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  maladies,  Crudité,  Cynorrhodon,  Agave,  Agar-agar,  Antioxydants,  Kaki,  Infarctus,  Radicaux libres,  Vitamine C,  nitrates

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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