epices - Biocuisines & ses Nutriments

SOUCHOUROU

S OUPE DE C H OU R OUGE aux 4 épices 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10-15min 1 petit chou rouge 2 patates 1/2 céleri rave 1 oignon 2 gousse d'ail 1/2 càc de chaque : cannelle, cardamone, clou girofle, gingembre 1 càs de sucre de canne complet...

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Tags: Patates, Céleri, yogourt soja, Acides gras essentiels, Chou rouge, Antioxydants, Épices

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5 août 2016

HELENE THE SECOND

P OIRES POCHÉES AUX É PICES & C HOCOLAT for fun 2 personnes – préparation 5min – cuisson 10min environ 1 ou 2 poires mures et juteuses 3 càs de sucre de canne complet 1 càc de 4 épices 1 étoile de badiane Découper la poire en 2 avec la peau = nutriments,...

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Tags: Nutriments, chocolat, Agar-agar, Poire, Épices

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16 juin 2016

POP & HOP!

P AIN PERDU & Œ UF P OCHÉ Crème de F enouil pour accompagner 2 personnes – préparation 30min – cuisson totale 15min Crème de Fenouil 1 fenouil 1/2 oignon 1 càs huile de colza oméga 3 1 càs huile olive oméga 9 eau Découper le fenouil en morceaux et cuire...

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Tags: Acide-base, Crudité, Acides gras essentiels, Fenouil, Épices, œuf poché

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11 décembre 2014

TÊTE-À-TÊTE FRUGAL

CRÈME POTIMA R R ON & GALETTE À LA FARINE DE P OIS C HICHES 2 personnes – préparation 20min – cuisson vapeur 8min Zieuter la galette ici ! Crème 300g de potimarron – sel gris de mer (non raffiné) – 2 cs huile olive w9 + colza w3 – épices ex : cardamome,...

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Tags: Acide-base, Pois chiches, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Potimarron, Acides gras essentiels, Antioxydants, Épices

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18 novembre 2014

BARRES TOUCRUES

AUX CAROT T ES & ÉP I CES 8 barres – préparation 30min – tout cru 100g carottes crues hachées – 100g noix concassées – 100g d'amandes concassées – 50g d'ananas séché, trempé et haché – 50g raisins secs trempés – 200g dattes hachées – 1 pince de girofle...

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Tags: Santé, Crudité, Carottes, Gingembre, Noix, Vitamines, Protéines, Raisins, Dattes, Acides gras essentiels, Amande, Cuisine santé, Minéraux, Ananas, Épices

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28 avril 2014

C'EST LE PRINTEMPS!

SOUPE DE L É GUMES AU CURRY & CUMIN Lait de Coco 4 personnes – cuisson à l'eau environ 10min à 95°-100°C 2 jeunes navets à fanes - 3 poignées de petits pois – 2 jeunes carottes à fanes – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 ciboule – 4dl lait coco – 1 cc de...

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Tags: Carottes, Piment, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Lait coco, Curry, Petit pois, Antioxydants, Ciboule, Cumin, Navet, Épices

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17 octobre 2013

Le cru est mieux assimilé par nos cellules, faites l'expérience!

BOULES D’ÉNERGIE AUX F RUITS SECS & É PICES Faites vos choix et mélanger les ingrédients à froid, c'est prêt à manger ! Se conservent 3 à 4 semaines au frais Zieuter la recette ici ! Amandes – noisettes - pistaches – dattes – raisins – figues – abricots...

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Tags: Santé, Crudité, Gingembre, Sport, Noix, Abricot, Raisins, Figues, Dattes, Boules d'énergie, Noix coco, Cannelle, Amande, Noisettes, Cardamome, Épices

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