combinaisons alimentaires - Biocuisines & ses Nutriments

DOUX - SIMPLE - DIFFÉRENT

BUTTERNUT – SKIITAKE & BOULE DE RIZ – SAUCE GINGEMBRE 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 15min 1 petite butternut – 4-8 shiitakes éplucher et découper la courge selon vos envies cuire à la vapeur en fonction de la taille, 5min environ...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Tamari, Algues, Shiitake, Butternut

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22 février 2013

MENU VÉGÉTALIEN

Q UADRILOGIE & G RAND M ENU SOUPE C HOU FLE U R AU CONFIT D' O IGNON & BA S ILIC 4 personnes – préparation 20min – cuisson 15min 1 chou fleur – 1 courgette – ½ céleri rave – 2 oignons – 1 grosse gousse d'ail – basilic frais – 4 cs huile d'olive & colza...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Riz complet, Noix, Brocolis, Crucifère, Curry, Antioxydants, Orange, Chou fleur, végétarien

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10 février 2013

CANARD À LA VAPEUR

CANARD À LA VAPEUR & SAUCE M ANGUE 3 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 40min 1 magret de canard – 1 cs herbes séchées (thym, marjolaine, cerfeuil, etc) – ail – poivres Faire des entailles dans la peau du magret Saupoudrer d'herbes séchées...

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, maladies, acidose, Mangue, canard

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31 janvier 2013

QUADRILOGIE Végé

PLATEAU REPAS – QUADRILOGIE Végé CHOU ROU G E AUX 4 ÉPICES & PURÉE DE M ARRONS BOULGOUR AUX A BRICOTS & PURÉE DE N AVET J AUNE AU MIEL 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 10min Chou 1 moyen chou rouge – 4 épices pour le pain d'épices...

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Marrons, Boulgour, Miel, Chou rouge, Santé Durable, Antioxydants, Navet jaune, Kaki

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24 janvier 2013

LÉGUMES-NOUILLES COMPLÈTES-MISO

MULTICOLORE DE L ÉGUMES plus il y a des pigments, plus il y a des antioxydants =) NOUILLES COMPLÈTES – BOUILLON DE M ISO 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 5min + à l'eau 7min Légumes 5-6 sorte de légumes de saison (courge, courgette,...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Courgettes, Shiitake, Miso, Chou, Potiron, Antioxydants, Ciboule, Nouilles complètes, Poivron

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8 janvier 2013

LE POTAGER DANS MON ASSIETTE

1001 MANIÈRES DE MANGER DES LÉGUMES Betternut – Poireau – Endive – Courgette – Shiitake – Spaghetti de Radis Blanc & Tofu au Miso le tout est dans le titre cuire les légumes à la vapeur 1 à 5 minutes tremper le tofu dans le miso pendant 1h Sauce : 4dl...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Cuisine Préventive, Algues, Shiitake, Butternut, Radis, Poireaux, Chou chinois, Endive, Navet jaune

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27 décembre 2012

CHAMOIS & TETRAS

M ON SOLEIL d' H IVER CROUTE CASSANTE GIBIER À POILS - COQ AU VENT … AUX LÉGUMES VAPEUR Histoire pour petits & Grands enfants Petite Pimprenelle & son Renard MENU DU 24.12.2012 Pendant que la foule s'agite dans les magasins et les porte-monnaie s'allègent......

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Sport, Vitamine D, Skirando, Chamois, Tétras

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21 décembre 2012

LES FIBRES ALIMENTAIRES

POTÉE DE P OIS C HICHES & LÉ G UMES AU C ITRON LA CTO -F ERME N T É 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 10min – trempage 24h + pré-germination 24h 200g de pois chiches (crus) - ½ chou fleur – 1 petit céleri rave – ½ potiron – 1 citron...

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, Pois chiches, cuisson vapeur, maladies, Cuisine Préventive, Céleri, Potiron, Fibres, Chou fleur, Germés