shiitake - Biocuisines & ses Nutriments

Planter Des Courges À La Mode De Chez Nous :D

B UTTERNUT AU CITRON V ERT Chou kale & Skitakes 2 personnes – préparation 15min – cuisson 8min 400g de courge butternut épépinée et épluchée 1 brandie de romarin et une autre de thym 1 oignon moyen 1 grosse gousse d'ail 1 l. de bouillon de légumes Verser...

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Tags: Citron vert, Shiitake, Butternut, Acides gras essentiels, Antioxydants, Kale

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7 octobre 2015

PARFUMS DU SOLEIL LEVANT

LÉ G UMES AU VINAI G RE DE RIZ & AL G UES Pâtes de riz noir – S/Gluten 2 personnes – préparation 20min – macération 3-4h – cuisson des pâtes 5min environ Légumes choisir 3 ou 4 légumes de saison (photo : kale, courgette, poireau, shiitakes, cébette, piment)...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Algues, Shiitake, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Kale, Pâtes sans gluten

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18 mai 2015

EASY COME EASY GO

P oireau S hiitake & Courge R iz 1/2 C omplet - Le tout est dans le titre! à la place du riz, faites vous plaisir avec des légumineuses; lentilles, haricots ou du sarrasin. Ou une autre céréale de votre choix, préférez le complet ou le 1/2 complet, cela...

Posté par pimprenellehutte à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Tamari, Cuisine Préventive, Gingembre, Riz complet, Shiitake, Potimarron, Miel, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Poireaux, Vinaigre riz, Cuisine santé, Antioxydants

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25 novembre 2014

AIE PEPITO

TO F U AU CACA O CRU Aux petits légumes de mi corazon 2 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 2min ou sans cuisson juste mariné 15min 350g tofu nature – 1dl d'eau – 1 cs sucre de canne complet – 1cc curcuma – 3 cs tamari – 2 cs huile sésame +...

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Tags: Shiitake, Tofu, Brocolis, Cuisson basse température, Curcuma, Poireaux, Chou chinois, Noix cajou, Cacao Cru, Daikon

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9 octobre 2014

AVANT QUE LES TOMATES S'EN AILLENT !

AL G UES & S HITAKES SUR LIT DE T OMATES La saison des tomates arrive à sa fin ! La tomate et sa couleur rouge reste un aliment d’été même si on la trouve toute l'année dans le commerce. 2 personnes – préparation 10min – cuisson 1min 2 tomates – algues...

Posté par pimprenellehutte à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oignon, Algues, Shiitake, Acides gras essentiels, Coriandre, Ciboule

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31 mars 2014

MENU VITAMIN-ATTITUDE

S ALA D INE - Papa n'est pas là et maman s'est absentée ! Une mandoline est impératif tout type de salade verte qui vous tombe sur la main ensuite, à découper à la mandoline: fenouil – romanesco – topinambour – radis / tout y est dans votre frigo, je...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Sans Gluten, Gingembre, Shiitake, Soja, Radis, Panais, Topinambour, Ail, Fenouil, Sans Lactose, Cuisine santé, Ciboule, Poivron, Graines germées, Romanesco, Pâtes au riz, Roquette

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26 avril 2013

DOUX - SIMPLE - DIFFÉRENT

BUTTERNUT – SKIITAKE & BOULE DE RIZ – SAUCE GINGEMBRE 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 15min 1 petite butternut – 4-8 shiitakes éplucher et découper la courge selon vos envies cuire à la vapeur en fonction de la taille, 5min environ...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Tamari, Algues, Shiitake, Butternut

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24 janvier 2013

LÉGUMES-NOUILLES COMPLÈTES-MISO

MULTICOLORE DE L ÉGUMES plus il y a des pigments, plus il y a des antioxydants =) NOUILLES COMPLÈTES – BOUILLON DE M ISO 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 5min + à l'eau 7min Légumes 5-6 sorte de légumes de saison (courge, courgette,...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Courgettes, Shiitake, Miso, Chou, Potiron, Antioxydants, Ciboule, Nouilles complètes, Poivron

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8 janvier 2013

LE POTAGER DANS MON ASSIETTE

1001 MANIÈRES DE MANGER DES LÉGUMES Betternut – Poireau – Endive – Courgette – Shiitake – Spaghetti de Radis Blanc & Tofu au Miso le tout est dans le titre cuire les légumes à la vapeur 1 à 5 minutes tremper le tofu dans le miso pendant 1h Sauce : 4dl...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Cuisine Préventive, Algues, Shiitake, Butternut, Radis, Poireaux, Chou chinois, Endive, Navet jaune