SOUPE P ETITE É PEAUTRE AU P OIREAU & SAUCISSE AU T OFU 4 personnes – préparation 10min – cuisson 10min 1½ eau – 200g flocons de petite épeautre – 1 poireau – 2 saucisses de tofu – 1 oignon hache – 1 gousse d'ail hache – 2 cs mélange d'herbes séchées...

PETITE ÉPEAUTRE & POTI R ON AUX CR U DITÉS 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 20min – trempage & pré-germination 48h 350g de petite épeautre complète – 300g de potiron – badiane – laurier – clou girofle – 2 cs huile lin – persil frais...