combinaisons alimentaires - Biocuisines & ses Nutriments

PANDORA BOX

B OX L UNCH Source de malheur... ou de Bonheur ! Choisir des aliments riches en nutriments, c'est à dire : des vitamines & des antioxydants : dans les végétaux crus et peu cuits les antioxydants freinent le vieillissement cellulaire et en conséquence...

Posté par pimprenellehutte à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Crudité, Légumineuses, Vitamines, Protéines, Légumes, Acides gras essentiels, Énergisant, Antioxydants, Lipides, Probiotiques, Prébiotiques, Pandora box, fertilité

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29 avril 2015

D'ICI & D’AILLEURS

TAJINE DE L ÉGUMES AU T OFU & P RUNEAUX 2 personnes – préparation 30min – cuisson à l'étouffée 7min 350g tofu nature – 1 courgette – 1 carotte – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 6 pruneaux – concentré de tomate – cannelle en poudre et en bâton – 1 cc thym...

Posté par pimprenellehutte à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Courgettes, Carottes, Tofu, Cannelle, Acides gras essentiels, Cuisson basse température

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10 avril 2015

LÉGER & TRANSPARENT

POULET AU V ERT 1 personne – préparation 15min – cuisson 10min 1 escalope */** – 1 courgette – 1 poignée de chou de Bruxelles – poivron rouge – radis – graines germées Sauce : 2 cs tamari (sauce soja) – 1 cs miel – 1 ail haché – 2 cs huile de colza oméga...

Posté par pimprenellehutte à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, Courgettes, Radis, Antioxydants, Poulet, Chou de Bruxelles

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26 février 2015

TOUJOURS SOUS LE SIGNE DE L’ŒUF

& DE LA S IMPLICITÉ – naturellement ! Sur la photo: rondelles de poireau et patate violette vapeur – émincé de crudités en vinaigrette de citron – décor avec de la cébette, coriandre, balsamique et paillettes de spiruline – œuf poché en eau bouillante...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Légumes, Cuisine santé, œuf

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16 février 2015

CHANGER DE CAP

VERSION DE PETIT-DÉJEUNER DU SOLEIL LEVANT S ushis végétariens & œ uf poché Sushis Cette préparation peut être faite la veille. Feuilles de nori (de préférence non grillées = acrylamide ) – 1 avocat – 1 carotte – 1/2 concombre – 1 daikon – ou d'autres...

Posté par pimprenellehutte à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Miso, Ail, Vinaigre riz, acrylamide, Microbiote, Sushis, Tartinades

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2 février 2015

ForceOne

CRÈME GLACÉE banane, basilic & cacao cru 2 personnes – préparation 5min – congélation 6h 3 bananes – 200g tofu soyeux – 1 cs miel – 1 pt bouquet de basilic – 2 cs de pépites de cacao cru découper en morceaux la banane et la garde au congélateur 5-6h lors...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Vitamines, Banane, Tofu soyeux, Basilic, Glucides, Cacao Cru

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1 octobre 2014

POISSON D'OCTOBRE

P OISSON A IGRE D OUX aux noix de cajou 2 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 5min 200g de poisson p/ pers, ex. suprême de cabillaud (préférence pêche responsable) – 1 cs gingembre frais haché – aneth assaisonner le poisson avec ces ingrédients...

Posté par pimprenellehutte à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Poisson, Légumes, Acides gras essentiels, Noix cajou

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23 septembre 2014

SAVEZ VOUS RAMER LES COURGES À LA MODE... À LA MODE

L ENTILLES NOIRES & COUR G E SPAGHETTI au gingembre 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 10min 1 courge moyenne – 1 cs gingembre haché – 1 grosse gousse d'ail – 4 cs de tamari (sauce soja) – 1 cs miel – 4 cs huile de sésame w9 + 2 cs...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Légumineuses, Lentilles, Ail, Acides gras essentiels, Courge spaghetti

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29 août 2014

GLUTAMINE

G ALETTE DE G RAINS DE S ARRASIN AU POIVRON – S/Gluten Accompagné de Crudités Une harmonie d'aliments acidifiants et alcalinisants – l’équilibre ! 2 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 10min + à la poêle 4min 200g de grains de sarrasin cuits...

Posté par pimprenellehutte à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Courgettes, Sarrasin, Tomate, Oignon, Lentilles, Potimarron, Acides gras essentiels, Cuisine santé

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21 août 2014

FONTAINE DE JOUVENCE

LÉ G UMES AL DENTE Colorie Ton Assiette! Profiter des nutriments dans les aliments cuits n'est pas une mince affaire, la plupart des vitamines disparaissent lors qu'il y a chaleur. Et en fonction de la température élevée et les modes de cuisson agressifs...

Posté par pimprenellehutte à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Vitamines, Légumes, Acides gras essentiels, Cuisine santé, Antioxydants

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