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CRÈME GLACÉE

banane, basilic & cacao cru

2 personnes – préparation 5min – congélation 6h

3 bananes – 200g tofu soyeux – 1 cs miel – 1 pt bouquet de basilic – 2 cs de pépites de cacao cru

• découper en morceaux la banane et la garde au congélateur 5-6h

• lors du moment venu assembler tous les ingrédients dans un verre mixeur

• prévoir quelques pépites et des feuilles de basilic pour la déco

• déguster aussitôt !

Riche en protides et glucides, vitamines et minéraux, antioxydants, aux vertus toniques, apaisantes et équilibrantes pour le corps et l'esprit. Ainsi qu'aux vertus multiples du basilic aussi appelé par certains de basilic sacré !

NB: Privilégier cette recette comme une collation, comme un petit-déjeuner ou un après sport, mais à éviter en fin de repas. Surtout, lors d'un repas riche en protides animales car les fruits risquent de fermenter dans l'intestin.

Santé!

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