crudite - Biocuisines & ses Nutriments

REVISITÉE

S ALADE C OL E SLAW sur un lit de crème d'avocat 2 personnes – préparation 15min – tout cru 1/2 chou blanc – 1 carotte – 1/3 oignon – 4 abricots secs – 1 cc gingembre frais – herbes fraîches – 1 avocat – coriandre / Sauce : 3 cs huile de colza w3 + sésame...

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Tags: Santé, Betterave, Avocat, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Vitamines, Abricot, Crucifère, Chou, anticancer, Acides gras essentiels, Cuisine santé, Antioxydants, Kaki, Graines germées, Minéraux, Chia

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18 novembre 2014

BARRES TOUCRUES

AUX CAROT T ES & ÉP I CES 8 barres – préparation 30min – tout cru 100g carottes crues hachées – 100g noix concassées – 100g d'amandes concassées – 50g d'ananas séché, trempé et haché – 50g raisins secs trempés – 200g dattes hachées – 1 pince de girofle...

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Tags: Santé, Crudité, Carottes, Gingembre, Noix, Vitamines, Protéines, Raisins, Dattes, Acides gras essentiels, Amande, Cuisine santé, Minéraux, Ananas, Épices

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21 septembre 2014

TOUJOURS SOUS LE SIGNE DES ANTIOXYDANTS

SI EN RESTE DE LA SAUCE B ETTERAVE Elle serait ravie d'accompagner un plat de glucides : Pâtes complètes, riz complet, sarrasin, quinoa ou des légumes racines comme les patates, raves, carottes, courges, etc. Contient des glucides, des vitamines et minéraux,...

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Tags: Santé, Betterave, Crudité, Sans Gluten, anticancer, Antioxydants

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4 septembre 2014

DHAL ANTIOXYDANT

L ENTILLES CORAIL & CRÈME DE B ETTERAVE 4 personnes – préparation 15min – cuisson 7min Lentilles 200g lentilles corail – 1 oignon haché – 2 gousses d'ail hachés – 1 cc gingembre haché – 1 cc curcuma – 1 cc cumin – 1 cc cardamone – coriandre frais – piment...

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Tags: Acide-base, Betterave, Crudité, Lentilles, anticancer, Acides gras essentiels, Antioxydants

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26 août 2014

CRUDIALEMENT VÔTRE !

LASAGNE DE LÉ G UMES & PASTÈ Q UE Courgette – Carotte – Betterave le tout découpé à la mandoline mariné dans du vinaigre de riz, miel et huile de sésame accompagné de saladine, concombre, pastèque et graines germées ou alors Tomates à la Pastèque choisir...

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Tags: Santé, Courgettes, Tomate, Crudité, Carottes, Cuisine Préventive, alcalinisant, Concombre, Vitamines, Cuisine santé, Santé Durable, Salade, Graines germées, Pastèque

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7 août 2014

SONT ALLÉS SE PROMENER

JEUNE P A TATE & PETITE CAROTT E à la sauce cacahuète & lait de coco Accompagnés de courgettes & betterave crus, ainsi que de tomates à la spiruline – sésame noir, branches de fenouil Ceci dit, pour la sauce vous aurez besoin : 2 cs purée de cacahuète...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Betterave, Courgettes, Nutriments, Tomate, cancer, Crudité, Carottes, Gingembre, Patates, Protéines, Lait coco, Cuisine santé, Sésame, Cacahuète, Spiruline

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28 juillet 2014

HAUTE SAISON DES TOMATES

SALADE DE T OMATE, MO Z Z ARELLA & COURGE T T E Revisité Prendre la recette classique sur un lit de courgette jaune, vert ou ce qui vous tombe sous la main. Assaisonné selon vos envies - zeste de citron, huile de chanvre w3, graines d'anis, menthe, coriandre...

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Tags: Acide-base, Aubergine, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Betterave, Courgettes, Sarrasin, Tomate, Crudité, Menthe, Piment, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Antioxydants, Ciboule, Graines germées, Basilic, Sésame, Chia