crudite - Biocuisines & ses Nutriments

ROUGE

B lanc & V ert – Tout Cru Marinés au basilic & sésame 4 personnes – préparation 15min – marinade 15min 1 brocolis – 1 chou rave – 1 fenouil – 1 poivron vert - basilic découpés en morceaux 1 cs de gingembre frais haché – 1 gousse d'ail haché – 4 cs tamari...

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Tags: Acide-base, Crudité, Cuisine Préventive, alcalinisant, Tofu, Brocolis, Légumes, Acides gras essentiels, Fenouil, Cuisine santé, Antioxydants, Poivron, Basilic, Chou rave

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13 juin 2014

UNE FOIS N'EST PAS COUTUME !

CRÈME D' A VOCAT AU CRABE C RUDITÉS 2 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 20min 1 crabe tourteau – 1 avocat – 1/2 oignon – coriandre fraîche – piment cuire le crabe avec un couvercle dans un verre mixeur verser tous les ingrédients et la chair...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Avocat, Crudité, alcalinisant, Légumes, Acides gras essentiels, Crabe

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27 mai 2014

C'est vous qui voyez !

MOUSSE DE P OIS CASSÉES Avec des végétaux crus et/ou cuits Zieuter la recette ici ! Sur la photo : remplir l'emporte pièce à moitie et saupoudrer d'un mélange de spiruline -sésame – sel de mer. Finir de remplir et accompagner de ce que bon vous semble....

Posté par pimprenellehutte à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Pois cassés, Cuisine santé, Spiruline

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13 mai 2014

Toujours sous le signe des AGE

C AROTTES NOUVELLES aux P ISSENLITS & Huile de L in le tout est dans le titre – cuire les carottes à la vapeur 3 à 4min et les manger croquantes – en fin de cuisson, badigeonner avec 2 cs de huile et un peu de sel gris de mer (non raffiné, plus de minéraux)...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Sauvages Comestibles, anticancer, Acides gras essentiels, Antioxydants, huile de lin

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5 mai 2014

BOUCHÉES EN TRIO

A U B ERGINE & C HAMPI G NONS – tout cru Céleri & Chou Rouge 4 personnes – préparation 30min – marinade 4h – cuisson four vapeur 7min (juste le céleri) Aubergine & Champignons 1 aubergine /Marinade : 3 cs tamari – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs miel – 2...

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Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Céleri, Champignons, Acides gras essentiels, Tomates séchées, Cuisine santé, Chou rouge, Orange

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30 avril 2014

PETITS LÉGUMES DEVIENDRONT GRANDS

F ARANDOLE DE L ÉGUMES – Alcalinisant ! 4 personnes – préparation 20min – tout cru 4 petites artichauts violettes – 2 carottes – 1 fenouil – 1 fruits de saison – 1 concombre – tomates – salade verte – graines germées – oignon rouge – ciboule les artichauts...

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Tags: Tomate, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Artichauts, alcalinisant, Concombre, Vitamines, anticancer, Fenouil, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Ciboule, Graines germées, Minéraux

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15 avril 2014

DE L'ART OU DU COCHON

B RIC À B ROC DE L É G U M E S –mi-cru, mi-cuit En vrac & cru : concombre, carotte, radis, oignon rouge, salade verte, ciboulette & coriandre, pignons Mi-cuit : artichaut, asperge, pleurote à panicaut, cébette, pâtes complètes (facultatif) Sauces : pesto...

Posté par pimprenellehutte à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Artichauts, alcalinisant, Concombre, Radis, Pleurotes, Pignons, Acides gras essentiels, Ciboulette, Cuisine santé, Coriandre, Ciboule, Céréales complètes, Asperges

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7 avril 2014

BABYLONIE – Jardins suspendus...

TOM A TE, MOZ ZARELLA, COUR G ETTE, etc & POLENTA AU CURRY Le tout est dans le titre... enfin presque! faire une polenta instantanée et verser du curry, ail, sel gris de mer – et à la fin de la cuisson ajouter de l'huile d'olive W9 ou/et colza W3 faire...

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Tags: Acide-base, Courgettes, Tomate, Crudité, Tapenade, Polenta, Acides gras essentiels, Curry, Antioxydants, Basilic

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1 avril 2014

REPRISE

T ABOULÉ DE C HOU F LEUR AUX F RUITS En fonction de la saison Zieuter la recette ici et modifier quelques ingrédients ! J'ai ajouté de la grenade et un fruit blanc de dans et vert dehors... en provenance de l’Espagne mais impossible à me rappeler du nom...

Posté par pimprenellehutte à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Pignons, anticancer, Taboulé, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Chou fleur, Grenade

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31 mars 2014

MENU VITAMIN-ATTITUDE

S ALA D INE - Papa n'est pas là et maman s'est absentée ! Une mandoline est impératif tout type de salade verte qui vous tombe sur la main ensuite, à découper à la mandoline: fenouil – romanesco – topinambour – radis / tout y est dans votre frigo, je...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Sans Gluten, Gingembre, Shiitake, Soja, Radis, Panais, Topinambour, Ail, Fenouil, Sans Lactose, Cuisine santé, Ciboule, Poivron, Graines germées, Romanesco, Pâtes au riz, Roquette

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