PETITS LÉGUMES DEVIENDRONT GRANDS

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FARANDOLE DE LÉGUMES – Alcalinisant !

4 personnes – préparation 20min – tout cru

4 petites artichauts violettes – 2 carottes – 1 fenouil – 1 fruits de saison – 1 concombre – tomates – salade verte – graines germées – oignon rouge – ciboule

• les artichauts se mangent crus ou alors cuits 5 à 7min à la vapeur suffisent

• tout le reste des ingrédients je vous encourage vivement à les manger crus = vitamines, minéraux, antioxydants & Cie

• disposer selon vos envies dans les assiettes

• assaisonné simplement huile olive w9 & chanvre w3 ou autre oméga 3 (ex : colza)

Nb: accompagner d'une sauce verte, variez les herbes en fonction de la saison. Si besoin d'un féculant, ajouter des pâtes, riz ou autre céréale complète ou semi-complète... ou alors quelques patates cuites.

Santé !

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