cuisine sante - Biocuisines & ses Nutriments

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cuisine sante

31 mars 2014

MENU VITAMIN-ATTITUDE

MENU VITAMIN-ATTITUDE

S ALA D INE - Papa n'est pas là et maman s'est absentée ! Une mandoline est impératif tout type de salade verte qui vous tombe sur la main ensuite, à découper à la mandoline: fenouil – romanesco – topinambour – radis / tout y est dans votre frigo, je...

Posté par pimprenellehutte à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Sans Gluten, Gingembre, Shiitake, Soja, Radis, Panais, Topinambour, Ail, Fenouil, Sans Lactose, Cuisine santé, Ciboule, Poivron, Graines germées, Romanesco, Pâtes au riz, Roquette

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27 mars 2014

PETIT MENU PRINTANIER

PETIT MENU PRINTANIER

CRÈME D' A SPERGES & P OIVRONS VAPEUR À LA FÊTA Une fois n'est pas coutume!* 2 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 5min Crème d'asperges aux noisettes 1 botte d'asperges – 200g tofu soyeux – 1/3 oignon – 2 cs huile colzaW3 + olive W9 (ou du...

Posté par pimprenellehutte à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Oignon, Acides gras essentiels, Noisettes, Tofu soyeux, Cuisine santé, Poivron, Asperges, Fêta, Sésame

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7 février 2014

ESPRIT SANTÉ

Avocat – Banane – Kiwi – Amandes – Pousses de Tournesol Mixer 1, 2, & 3... c'est prêt ! Le tout est dans le titre... assembler le tout mixer et décorer Déguster aussitôt... les nutriments n'attendent pas NB : AGE Acides Gras Essentiels – Vitamines & Minéraux...

Posté par pimprenellehutte à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Avocat, Nutriments, Cuisine Préventive, Vitamines, Banane, Acides gras essentiels, Amande, Cuisine santé, Antioxydants, Graines germées, Kiwi, Minéraux

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6 février 2014

SOYEZ RESPONSABLE, FAITES LES BONS CHOIX :

SOYEZ RESPONSABLE, FAITES LES BONS CHOIX :

S AUMON G RAVLAX – r evisité Il existe plusieurs versions, voici la mienne : 4 personnes – préparation juste du saumon 2min – marinade 24h – tout cru 400g de filet – 2 cs gros sel de mer gris (non raffiné – plus de minéraux) – 2 cs de sucre canne complet...

Posté par pimprenellehutte à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Cuisine Préventive, Poisson, Sucre complet, Concombre, Patates, Cynorrhodon, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Crevettes, Vinaigre riz, Cuisine santé, Lotus, Pourpier, Aneth

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23 janvier 2014

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE I

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE I

N UTRITION ET A CTIVITÉ P HYSIQUE PERFORMANCE Optimisation = pour réaliser une performance, on va placer l'organisme dans les meilleures conditions de fonctionnement possibles, et ce au niveau de chaque cellule. La performance devrait être conçue comme...

Posté par pimprenellehutte à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutriments, Cuisine Préventive, Sport, nutrithérapie, Cuisine santé

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15 janvier 2014

LÉGUMES D'HIVER

LÉGUMES D'HIVER

CRÈME DE T OPINAM B OURS aux champignons... ou aux marrons – Faites vos jeux ! 4 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 15min 6 topinambours – 3 patates - 1 oignon – 2 gousse d'ail – 2 cs tamari – 4 cs huile olive + huile de chanvre – 1 L d'eau...

Posté par pimprenellehutte à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Marrons, Champignons, Topinambour, Ail, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Cuisine santé

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10 janvier 2014

L'ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX II

L'ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX II

C HOUC R OUTE AU JUS D'O R ANGE & GENÉVRIER EN SALADE DE K AKI & FENOUIL 4 personnes – préparation 15min – tout cru 250g choucroute crue – 1 fenouil – 1 kaki ferme – radis – 3 poignées de noix - persil / Sauce : zeste & jus 1 orange – bais de genévrier...

Posté par pimprenellehutte à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Cuisine Préventive, Noix, Radis, Acides gras essentiels, Fenouil, Cuisine santé, Antioxydants, Orange, Kaki, Choucroute

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6 janvier 2014

ATELIERS & COURS

ATELIERS & COURS

Plus d'informations sur le site des ateliers, cliquez ICI ! PRÉSENTATION de l' INTERVENANTE PAULA OTERO est passionnée de cuisine-santé – inspirée par les cuisines du monde, elle s'est formée en tant que conseillère en nutrithérapie - la correction alimentaire...

Posté par pimprenellehutte à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé, Sans Sel, Santé Durable, Vivifiant, Énergisant, Développement Durable, Cours Genève, Ateliers Cours de Cuisine

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2 janvier 2014

MARDIS VÉGÉTARIENS

MARDIS VÉGÉTARIENS

Dans le cadre et l'esprit du Développement Durable & de la Sant é Durable Les mardis VÉGÉTARIENS Livraisons pour les repas de MIDI secteur GEnève-rive-droite et centre pour des entreprises, cabinets, centres, etc. _________________________________________...

Posté par pimprenellehutte à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biologique, Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Cuisson basse température, Sans Lactose, Plats à emporter Végétariens Biologiques, Livraisons Genève rive-droite, Cuisine santé

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18 décembre 2013

L'ESSENTIEL EST INVISIBLE POUR LES YEUX

L'ESSENTIEL EST INVISIBLE POUR LES YEUX

P OIVRONS VAPEUR & OI G NONS SPAGHETTIS DE R IZ NOIR - S/Gluten & S/lactose le tout est dans le titre ajouter de la purée de basilic, des huiles W3 , des épices, des herbes fraîches et le tour est joué !! NB: Que contient'il? Glucides, protides, lipides,...

Posté par pimprenellehutte à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Cuisine santé, Poivron, Basilic, Pâtes au riz

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