gingembre - Biocuisines & ses Nutriments

BARRES TOUCRUES

AUX CAROT T ES & ÉP I CES 8 barres – préparation 30min – tout cru 100g carottes crues hachées – 100g noix concassées – 100g d'amandes concassées – 50g d'ananas séché, trempé et haché – 50g raisins secs trempés – 200g dattes hachées – 1 pince de girofle...

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Tags: Santé, Crudité, Carottes, Gingembre, Noix, Vitamines, Protéines, Raisins, Dattes, Acides gras essentiels, Amande, Cuisine santé, Minéraux, Ananas, Épices

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7 novembre 2014

CARRYING ON

LE BOL DU S HERPA S herpa S tew 4 personnes – préparation 20min – trempage 1 jour – cuisson 30min 50g haricots noir – 50g de pois chiches – 8 patates – 1 chayote – 1 légume racine de votre choix – 4 poignées d’épinards – 1 oignon – 3 gousses d'ail – 1...

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Tags: Pois chiches, Azukis, Gingembre, Patates, Ail, Curcuma, Épinards, Bol du sherpa, chayote

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1 octobre 2014

POISSON D'OCTOBRE

P OISSON A IGRE D OUX aux noix de cajou 2 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 5min 200g de poisson p/ pers, ex. suprême de cabillaud (préférence pêche responsable) – 1 cs gingembre frais haché – aneth assaisonner le poisson avec ces ingrédients...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Poisson, Légumes, Acides gras essentiels, Noix cajou

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23 septembre 2014

SAVEZ VOUS RAMER LES COURGES À LA MODE... À LA MODE

L ENTILLES NOIRES & COUR G E SPAGHETTI au gingembre 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 10min 1 courge moyenne – 1 cs gingembre haché – 1 grosse gousse d'ail – 4 cs de tamari (sauce soja) – 1 cs miel – 4 cs huile de sésame w9 + 2 cs...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Légumineuses, Lentilles, Ail, Acides gras essentiels, Courge spaghetti

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25 août 2014

UN MOELLEUX À BASSE TEMPÉRATURE

CAKE AU YOGOURT DE SOJA – S/Gluten Gingembre & Citron aux Graines de Courge 10 portions environ – préparation 10min – cuisson 1h15 à baisse température 100°C 3 œufs – 70g sucre de canne complet – 250g yogourt soja – 250g farine de riz complète – 1 cs...

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Tags: Cuisine Préventive, Sans Gluten, Gingembre, Citron, yogourt soja, Cuisson basse température, Sans Lactose

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22 août 2014

CHOU CHOU

SOUPE AU C HOU R OUGE NOUVEAU 4 personnes – préparation 15min – cuisson 10min 1/2 chou rouge – 1 petit poireau – 2 carottes – 2 poignées de champignons – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 cs gingembre haché – 2 cs concentré de tomate – 1 cc sucre canne complet...

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Tags: Acide-base, Carottes, Gingembre, Vitamines, Poireaux, Chou rouge, Antioxydants, Basilic, Cumin, Girofle

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7 août 2014

SONT ALLÉS SE PROMENER

JEUNE P A TATE & PETITE CAROTT E à la sauce cacahuète & lait de coco Accompagnés de courgettes & betterave crus, ainsi que de tomates à la spiruline – sésame noir, branches de fenouil Ceci dit, pour la sauce vous aurez besoin : 2 cs purée de cacahuète...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Betterave, Courgettes, Nutriments, Tomate, cancer, Crudité, Carottes, Gingembre, Patates, Protéines, Lait coco, Cuisine santé, Sésame, Cacahuète, Spiruline