avocat - Biocuisines & ses Nutriments

AVOCAT & PAMPLEMOUSSE

salade d'avocat & pamplemousse 4 personnes – préparation 10min 2 avocats (oméga 9) – 1 pamplemousse – 1 poivron jaune – herbes fraiches – graines de fenouil - zeste de pamplemousse – 1 jus de citron – 3 cs huile de chanvre (oméga 3) découper les fruits...

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Tags: Avocat, Crudité, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Antioxydants, Pamplemousse

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23 mai 2013

PT ÉPEAUTRE COMPLET

G ALETTES DE PETIT É PEAUTRE C OMPLET Au Levain Pauvre en Gluten 5-7% 30 galettes environ – préparation 5min – repos 30min – cuisson 2min 300g farine petit d'épeautre complet – 20g de levain (déshydraté ça marche aussi) – 5 à 8dl d'eau – 2 cs eau de rose...

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Tags: Avocat, Galettes, Banane, Cuisson basse température, Sans Lactose, Anis, Petite épeautre complète, Poivron, Kiwi

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17 avril 2013

PATATE DOUCE... JOLIE JOLIE

P ATATE D OUCE EN SALADE DE F RUITS Jolie jolie... qui plaise à ma mère, qui plaise à mon père... 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 4min 2 patates douces – 1 banane – 1 avocat – 1 kiwi – 1 poivron rouge – 1 oignon rouge – persil &...

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Tags: cuisson vapeur, Avocat, Crudité, Cuisine Préventive, alcalinisant, Banane, Radis, anticancer, Oméga 6 3, Cuisine santé, Antioxydants, Poivron, Radicaux libres

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8 mars 2013

MIXE POUR L'APERO

Mixe d'avocat au concombre & pomme 4 personnes – préparation 5min 1 avocat – 1 pt concombre – 1 grosse pomme – 1 cc gingembre frais haché – 1-2dl de lait d'avoine – 1 cs tamari On lave on découpe et on mixe 1, 2, & 3 c'est prêt ! Santé!

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Tags: Avocat, Crudité, Gingembre, Concombre, Pommes

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15 janvier 2013

TOPINAMBOUR-TOFU-AVOCAT

PURÉE DE T OPINAMBOUR & T OFU AU GINGEMBRE & CURCUMA CRÈME D'AVOCAT & CORIANDRE Purée 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 10min + poêle 4min 8 topinambours – 2 patates – poivres Bien laver et découper en petits morceaux les topinambours...

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Tags: Santé, Acide-base, cuisson vapeur, Avocat, cancer, maladies, Cuisine Préventive, Gingembre, diabète, Tofu, Topinambour, Curcuma, Coriandre

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8 janvier 2013

BETTERAVE & AVOCAT

S OUPE DE BE T TERAVE & LÉGUMES & CRÈME D' A VOCAT 4 personnes – préparation 20min – mi-cuisson 5min 1 betterave – 1 cèleri rave – 1 courgette – 1 navet violet – 1 poireau – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 1 cc thym – 3 cs huile colza – 1½ l d'eau Bien laver...

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Tags: Betterave, Avocat, Cuisine Préventive

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7 décembre 2012

SALADE D'HIVER

SALADE D' A VOCAT & O R ANGE Salade d'Hiver Vous avez juste à ajouter des feuilles vertes ou d'autres crudités selon vos souhaits. Une sauce a base de jus d'agrumes serait la plus judicieuse ou un simple filet de huile de noix riche en oméga 3 . Inutile...

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Tags: Avocat, Crudité, anticancer, Antioxydants, Orange, Salade

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26 juin 2012

FLAN CAROTTES - HARICOTS À L'AVOCAT & OLIVES

FLAN AUX C AROTTES & B ETTERAVES SALADE D'HARICOTS ROUGES À L' A VOCAT & OLIVES Flan aux Carottes 4 personnes – préparation 15min. – cuisson vapeur 7min. + 10min. 5 carottes – 1 betterave crue – 2dl crème d'amande – 2 œufs – 50g de noisettes moulus –...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Betterave, Avocat, Carottes, Haricots rouges

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14 juin 2012

AVOCAT-POIRE-ÉPINARD

MIXE D'A V OCAT & PO I RE AUX ÉPI N ARDS A votre Santé! 4 personnes – préparation 5min 1 avocat – 1-2 poires – 2 grosses poignées d'épinards (préférez les pousses pour les préparations crues, moins de files) – jus et zeste de citron – 1 cc de tamari (sauce...

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Tags: Acide-base, Avocat, Crudité, Épinards, Mixe crus, Poire, Smoothies

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26 avril 2012

SOUPE AVOCAT - RIZ & RATATOUILLE AU CRUMBLE

Petit Menu Végé SOUPE D' A VOCAT & T OMATES 4 personnes – préparation 15min 1 avocat – 2 tomates - 1 concombre - ½ oignon – 1 cc gingembre frais haché – 2 cs tamari – 3 cs jus de citron – 2 cs de coriandre ou menthe – eau si nécessaire pour obtenir la...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Tomate, Riz complet

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