PATATE DOUCE... JOLIE JOLIE

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PATATE DOUCE EN SALADE DE FRUITS

Jolie jolie... qui plaise à ma mère, qui plaise à mon père...

4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 4min

2 patates douces – 1 banane – 1 avocat – 1 kiwi – 1 poivron rouge – 1 oignon rouge – persil & menthe – 1 jus & zeste de citron – 1 poignée oléagineuses (noix, amandes, cajou) – mélange de poivres – 2 cs huile colza ou lin, noix, cameline, chanvre se sont des huiles riches en oméga 3

• Découper la patate douce en petits cubes

• La cuire 4min à la vapeur

• Découper en petits morceaux les autres ingrédients

• Ajouter le citron

• Une fois la patate cuite et refroidie ajouter à la préparation précédente

• Arroser avec l'huile de votre choix, les poivres et les herbes

• Décorer avec du radis blanc, rouge ou noir

• Et accompagner d'une salade

NB: Un repas moyennement calorique et totalement alcalinisant, par la même occasion riche en nutriments tous azimuts... vitamines, minéraux, fibres, antioxydants – c'est à dire, nous protège des radicaux libres et de tout ce qui en découle du au vieillissement des tissus et de l'ADN – des protides et des lipides et le tout en provenance du règne végétal... merci à Maman Nature!

A votre santé !

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