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patate douce
30 janvier 2014

DES PARFUMS & DES COULEURS

DES PARFUMS & DES COULEURS
JAMBALAYA V ÉGÉTARIEN AU S ARRASIN PURÉE DE C AROTTE, SUR LIT DE R AVES C RUES Jambalaya 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 30min 200g sarrasin – 1 bâton de cannelle – 1 étoile de badiane – 4 cs huile olive + colza rincer et verser...
Posté par pimprenellehutte à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Combinaisons alimentaires,  cuisson vapeur,  Betterave,  Sarrasin,  Carottes,  Azukis,  Patate douce,  Acides gras essentiels,  Anis,  Santé Durable,  Antioxydants,  Navet jaune

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11 décembre 2013

MILLE PATATES EN FEUILLES DOUCES

MILLE PATATES EN FEUILLES DOUCES
MILLE FEUILLES DE P ATATES D OUCE SUR LIT DE TOFU AUX H ERBES 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 8min Patates 4 patates douces – 5 cs huile oliveW9 + colza W3 éplucher les patates les découper à la mandoline disposer les rondelles dans...
Posté par pimprenellehutte à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Crudité,  Gingembre,  Patate douce,  Tofu,  Acides gras essentiels,  Cuisine santé,  Antioxydants

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6 décembre 2013

TOUT EN DOUCEUR

TOUT EN DOUCEUR
PURÉE DE P ATATE D OUCE PA N AIS & PETITS POIS SUR LIT D’ É PINARDS CRUS 4 personnes – cuisson four vapeur 7min Purée 4 grosses patates douces – 1 zeste et jus de citron – 3 cs huile noix ou chanvre w3 – 1 pince de sel marin non raffiné éplucher et couper...
Posté par pimprenellehutte à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Crudité,  Cuisine Préventive,  Patate douce,  Panais,  Acides gras essentiels,  Oméga 6 3,  Épinards,  Cuisine santé,  Petit pois,  Antioxydants

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10 octobre 2013

MOITE-MOITE

MOITE-MOITE
PURÉE DE P ATATE DOUCE À LA V ANILLE & RIZ AU C ITRON 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 12min 3 patates douces – essence de vanille naturelle ou une gousse de vanille – riz thai 1/2 complet – 1 citron – herbes fraîches – 2 cs huile...
Posté par pimprenellehutte à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Riz complet,  Citron,  Patate douce,  Vanille,  Acides gras essentiels,  Antioxydants

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6 juin 2013

PANAIS & PATATE DOUCE

PANAIS & PATATE DOUCE
SOUPE P ANAIS & PATATE D OUCE À LA C ORIANDRE 4 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 15min 2 panais – 2 patates douces – 1 gros oignon – 2 gousse d'ail – sel marin non raffiné – herbes séchées – coriandre fraiche – 2 cs huiles colza + 2 cs...
Posté par pimprenellehutte à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  alcalinisant,  Patate douce,  Panais,  Acides gras essentiels,  Coriandre

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28 février 2013

PATATE DOUCE & ORANGE

PATATE DOUCE & ORANGE
F LAN À LA P ATATE D OUCE & O RANGE Zieuter la recette chez Clea 12 parts – préparation 15min – cuisson four vapeur 5min + four conventionnel 1h15 à basse température 90-100C 500g de patate douce – 150g de farine (petite épeautre – pauvre en gluten ou...
Posté par pimprenellehutte à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucre complet,  Patate douce,  Farine complète,  Cannelle,  Cuisson basse température,  Orange,  Malte

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16 octobre 2012

TRILOGIE: PDT DOUCE-CRUDITÉS-SARRASIN

TRILOGIE: PDT DOUCE-CRUDITÉS-SARRASIN
Purée De Patate Douce Aux Crudités En Julienne & Sarrasin Aux Champignons S/ Gluten Pour la préparation de la purée, zieuter dans une autre recette. Pour la recette du sarrasin... & pour les crudités c'est à volonté et de saison, ainsi que découpés selon...
Posté par pimprenellehutte à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  Sarrasin,  Crudité,  Sans Gluten,  Shiitake,  Vitamines,  Patate douce,  végé

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7 juin 2012

PATATES BLANCHES & DOUCES

PATATES BLANCHES & DOUCES
SALADE DE PATATES B LANCHES & D OUCES en Sauce Verte 4 personnes – préparation 20min – cuisson vapeur 8-10min 2-3 patates douces – 3 patates blanches – huiles olive ou colza – sel marin – poivres Sauce Verte 1 œuf dur – 3 cornichons – 2 poignées d'olives...
Posté par pimprenellehutte à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  alcalinisant,  Patate douce

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24 octobre 2011

2 TRILOGIES AU QUINOA & AUX LENTILLES

2 TRILOGIES AU QUINOA & AUX LENTILLES
Q UINOA – PATATE DOUCE – CRUDITÉS Quinoa aux Azukis & Algues 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + cocotte-minute 7min 250gr de quinoa (perso, je mélange blanc et noir) – 100gr de azukis – 1 grosse poignée d'algues (aramé) – 1 étoile...
Posté par pimprenellehutte à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  cuisson vapeur,  Crudité,  Azukis,  Algues,  Lentilles,  Patate douce,  Quinoa

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3 août 2011

ASSIETTE DU JARDIN

ASSIETTE DU JARDIN
ASSIETTE DU J ARDIN enfin presque! PATATE DOUCE, TOMATE NOIR DE CRIMÉE, AVOCAT, FLEUR DE COURGETTES, FETA facultatif 4 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 3 min + poêlée 1min 1 à 2 grosses patates douces – 4 poignées de salades verte et rouge...
Posté par pimprenellehutte à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  cuisson vapeur,  Avocat,  Tomate,  Fleur de courgette,  Patate douce

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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