oignon - Biocuisines & ses Nutriments

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oignon

1 mai 2013

BETTERAVE-ASPERGES-HERBES FOLLES

BETTERAVE-ASPERGES-HERBES FOLLES

SALADE DE B ETTERAVE CRUE AUX A SPERGES & H ERBES S AUVAGES préparer les asperges et les cuire à la vapeur 4-5min découper la betterave à la mandoline avec la peau, si bio ajouter du pissenlit, ail de l'ours, l'alliaire ou ce dont vous trouvez assaisonner...

Posté par pimprenellehutte à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, Crudité, Oignon, Sauvages Comestibles, Antioxydants, Coriandre, Asperges

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26 mars 2013

LE CRU = VITAMINES & CIE

LE CRU = VITAMINES & CIE

SALADINES – V IVE LES VI T A M I NES! L'alimentation Vivante Selon une étude datant des années 30, de Paul Kouchakoff, de l'Institut de Chimie clinique de Lausanne, notre système immunitaire ne reconnaît pas les molécules cuites, puisqu'elles n'existent...

Posté par pimprenellehutte à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Carottes, Oignon, Gingembre, Citron, Noix, Concombre, Vitamines, Oligo-éléments, Radis, Chou, Sels minéraux, Acides gras essentiels, Curry, Antioxydants, Graines germées

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22 février 2013

MENU VÉGÉTALIEN

MENU VÉGÉTALIEN

Q UADRILOGIE & G RAND M ENU SOUPE C HOU FLE U R AU CONFIT D' O IGNON & BA S ILIC 4 personnes – préparation 20min – cuisson 15min 1 chou fleur – 1 courgette – ½ céleri rave – 2 oignons – 1 grosse gousse d'ail – basilic frais – 4 cs huile d'olive & colza...

Posté par pimprenellehutte à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Riz complet, Noix, Brocolis, Crucifère, Curry, Antioxydants, Orange, Chou fleur, végétarien

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5 février 2013

SOUPE d'HIVER

VELOUTÉ DE L ÉGUMES D'HIVER & CRÈME DE B ETTERAVE CRUE 4 personnes – préparation 20min – cuisson a l'eau 10min 4-5 légumes de saison (céleri rave, navet, courgette, fenouil, etc) – 1 oignon – 2 gousse d'ail – 1 cs herbes séchées – 4 cs huile colza et...

Posté par pimprenellehutte à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betterave, Oignon, Légumes, Ail

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25 janvier 2013

POIS CASSÉS-CHOU FLEUR

POIS CASSÉS-CHOU FLEUR

MOUSSE DE POIS CASSÉS PATATES & C HO U F LE U R AU CURRY & GRAINS DE MOUTARDE 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 20min Mousse Voir la recette ici ! Patate & Chou 6 patates – 1 chou fleur – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 1 cs curry – 1...

Posté par pimprenellehutte à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Patates, Pois cassés, Ail, Curcuma, Curry, Chou fleur

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3 août 2012

COURGETTES & TAPENADE

COURGETTES & TAPENADE

FONDUE DE C OURGETTES & T APENADE AUX P ISTACHES 4 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 3min Courgettes 3 courgettes – 1 gros oignon – 1cc thym – sel marin aux herbes – 2 cs huile olive & colza Couper en demi rondelles les courgettes et les...

Posté par pimprenellehutte à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Oignon, Pistache, thym, Olive

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11 juillet 2012

CHOU & SOBA

C HOU VERT F RISÉ AU SOBA 4 personnes – préparation 15-20min – cuisson vapeur 4min + cuisson à l'eau 7min 250g de pâtes soba (blé et sarrasin complets) – 1/2 chou – 3 carottes – 1 oignon – graines d'anis – graines de sésame Sauce 3 cs tamari – 3 cs huile...

Posté par pimprenellehutte à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Carottes, Oignon, Soba, Chou, Pâtes Complètes

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29 juin 2011

ORTIES & CAROTTES

ORTIES & CAROTTES

F EUILLETÉS AUX O RTIES & S ALADE DE C AROTTES Feuilletés aux Orties 4 personnes – préparation 15 min – cuisson à l'étouffée 2 min + cuisson four 100°C 20 - 30 min 1 abaissée de pâte feuilletée rectangulaire - 4 poignées d'orties (façon de parler) - 1...

Posté par pimprenellehutte à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Nutriments, Carottes, Oignon, Orties, Sauvages Comestibles, Cuisson basse température, Fêta

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