Biocuisines &amp; ses Nutriments

BLETTES & POLENTA

GRATIN DE B LETTES Rouges AU ROQUEFORT POLENTA & T OMATES SÉCHÉES Gratin de Blettes 4 personnes – préparation 7min – cuisson vapeur 10min 1kg de blettes – 100gr de roquefort – 2 œufs – crème de soja ou d'amande – 1 cc de thym – mélange de poivres Laver...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Blettes, Polenta

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3 août 2011

LE VISO

UN PAS...UNE PIERRE... UN CHEMIN QUI CHEMINE... un reste de racine, c'est un peu solitaire c'est la vie, le soleil c'est la mort, le sommeil... videoclip de Stacey Kent – Les eaux de mars Le tour & sommet du Viso en 3 jours et 4 nuits Colonne de gauche...

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Tags: Santé, Sport, Algues, Musique, Alchemille, Chénopode, Sauvages Comestibles, Vitamine D, Le Viso

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3 août 2011

MASSEPAIN

M ASSEPAIN COMPLET AU G INGEMBRE TOUT CRU!! Alternative aux barres de céréales du commerce 3 à 4 portions – préparation 5min – sans cuisson 200gr d'amande moulu entière (avec la peau brune) – 50gr de sucre complet – 20gr de gingembre frais ou confit -...

Posté par pimprenellehutte à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Sport, Sucre complet, Massepain, Amande

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3 août 2011

SALADE DE PATATES

SALADE DE P ATATES - Pour les nuls* 4 personnes – préparation (tout dépend avec ou sans peau) 5 à 15min – cuisson vapeur 7min. environ 1kg de patates fermes – 2 poignées d'olives noires – coriandre fraiche Sauce : 3 à 4dl bouillon d'herbes ou de légumes,...

Posté par pimprenellehutte à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Patates

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3 août 2011

ASSIETTE DU JARDIN

ASSIETTE DU J ARDIN enfin presque! PATATE DOUCE, TOMATE NOIR DE CRIMÉE, AVOCAT, FLEUR DE COURGETTES, FETA facultatif 4 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 3 min + poêlée 1min 1 à 2 grosses patates douces – 4 poignées de salades verte et rouge...

Posté par pimprenellehutte à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Tomate, Fleur de courgette, Patate douce

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28 juillet 2011

SALADE D'ALGUES

S ALADE D' A LGUES 4 personnes – préparation 15 min 200gr d'algues fraîches ou 40gr séchées environ – 1 ou 2 carottes - ½ chou blanc – 1 oignon – ciboulette – graines de sésame Sauce pour les algues : 1 cs huile de sésame w9 + 1 cs huile chanvre w3 +...

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Tags: Crudité, Algues, Vitamines, Sels minéraux

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28 juillet 2011

PURTSCHELLER - Sport & Santé

LE S PORT C'EST LA S ANTÉ ! N e rien faire, ce n'est pas la c onserver... Les bienfaits de l'activité physique sont si nombreux qu'à eux seuls, ils compenseraient et supprimeraient en partie les effets néfastes de l'encrassement du terrain par les toxines....

Posté par pimprenellehutte à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Escalade, Sport, Musique, purtscheller

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28 juillet 2011

ARGILE

Un P ETIT VERRE... de t ERRE? A votre Santé! A RGILE – L' i ntelligence de la n ature Du point de vue de la forme sauf lorsqu'on s'amuse à la modeler, l'argile n'a évidemment rien d'un légume ou d'un fruit. Mais comme les végétaux qu'elle porte et enrichit,...

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Tags: Argile, Oligo-éléments, Sels minéraux

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27 juillet 2011

SOUPE - GASPACHO

G ASPACHO mixé 4 personnes – préparation 15min 1 concombre – 3 tomates – 1 ½ poivron rouge ou jaune – 1 oignon – 1 gousse d'ail – coriandre fraiche – ciboulette - bouillon d'herbes ou de légumes – 4 cs huile d'olive – 1 citron jus et zeste – piment (facultatif)...

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Tags: Tomate, Crudité, Concombre, Vitamines, Sels minéraux

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27 juillet 2011

COURGE & LENTILLES

C OURGE BUTTERNUT CRUE RÂPÉE & TERRINE DE L ENTILLES C ORAIL AUX N OIX C AJOU Zieuter la recette chez Clea Courge Butternut Râpée 4 personnes – préparation 10 min – macération 1h minimun 1/2 courge – 4-5 cs huile de sésame ou de colza – 1 jus de citron...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Légumineuses, Lentilles, Noix, Butternut

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