tomate - Biocuisines & ses Nutriments

LA SAISON DES TOMATES EST LA!

TARTE TATIN AUX T OMATES & O IGNONS 4 personnes – préparation 15min – cuisson basse température 1h à 100C 1 pâte brisée – 15-20 petites tomates – 1 gros oignon – 1 cs de pignons – 2 cs huile d'olive – 1 cs sucre canne complet – basilic frais – graines...

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Tags: Tomate, Oignon, Sucre complet, Pignons, Cuisson basse température, Basilic

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12 juin 2013

C'EST FRAIS, C'EST DOUX... C'EST AGRÉABLE!

GASPACHO DE P ASTÈQUE AU B ASILIC pour l'Apéro 4 personnes – préparation 20min 1/3 de pastèque – 4 tomates – 1 poivron rouge - ¼ d'oignon – 1 jus et zeste de citron – 2 cs tamari – 2 cs huile olive + 1 cs de lin ou de chanvre (oméga 3) – basilic frais...

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Tags: Tomate, Crudité, Tamari, alcalinisant, Concombre, Acides gras essentiels, Antioxydants, Ciboule, Poivron, Basilic, Gaspacho, Pastèque

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14 février 2013

SPAGHETTIS BOLOGNAISE – VERSION DÉTOX

D É TO x MANIA – J ournée A lcalinisante Manger sain, manger vitaminé, manger alcalin... Journée de fête... et voui, pourquoi pas? Ça change des autres et dites vous que s'en est... pour la bonne cause ! SPAGHETTIS DE C AROTTES & C OURGETTES CRUES S AUCE...

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Tags: Courgettes, Tomate, Crudité, Carottes, Cuisine Préventive, alcalinisant, Vitamines, Soja, Protéines, Cuisson basse température, Olive, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Germés, Spaghettis

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20 septembre 2012

HARICOTS VERTS & TOMATES

SALADE D' H ARICOTS VERTS & T OMATES ANANAS Trouver la différence... 4 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 5min + a l'eau 10min 1 grosse tomate – 350g haricots verts – 2 œufs – 1 gros poivron rouge – 1 oignon rouge – ciboule ou de la ciboulette...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Tomate, Crudité, Haricots verts

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14 septembre 2012

POIREAU-TOMATE-QUINOA

V INAIGRETTE DE P OIREAUX & T OMATES 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 2min 2-3 poireaux – 3 tomates Vinaigrette : 1 oignon rouge ou rose – persil, coriandre ou ciboulette fraîches – 2 cs huile de colza + 2 cs d'olive – 3 cs vinaigre...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Tomate, Quinoa, vinaigrette de Poireaux

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22 août 2012

LÉGUMES-HARICOTS & TOMATES

POTÉE DE L ÉGUMES & HARICOTS AU C URRY 4 personnes – préparation 30min – trempage 1 nuit – cuisson cocotte-minute 10min + conventionnel 10min à feu doux 4 à 5 légumes de saison (carotte, courgette, fenouil, courge, poivron, etc) – 200gr d'haricots blancs...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Tomate, Crudité, Citron, Melon, Menthe, Curcuma, Curry, Haricots blancs

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13 juin 2012

POIS CASSÉS-CHOUX-TOMATE-FENOUIL

MOUSSE DE P OIS CA S SÉS AU THYM & AUX 2 CH OUX Choux Vert & Tomates Séchés 4 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 5min 1 chou vert – 3 carottes – 100gr de tomates séchés – 1 oignon – 1cc graines d'anis vert – 4 cs huile olive & colza – sel...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Tomate, Cuisine Préventive, Chou, Pois cassés, Fenouil

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5 juin 2012

PENNES-TOMATES-ÉPINARDS

PENNES AUX TOMATES CONFITS Pâtes pour les nuls... mais complètes! 4 personnes – préparation 20min. - cuisson à l'eau 7min. 300-400gr de pâtes complètes – 150gr de tomates séchés à l'huile – 1 gros oignon – 1 grosse gousse d'ail – persil – 2 cs olive &...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Epinards, Tomate, Pâtes Complètes

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2 mai 2012

COURGETTES TOFU - RIZ OMELETTE

FONDUE DE C OURGETTES & TOFU À LA T OMATE & BADIANE SUR UN LIT DE RIZ ½ COMPLET À L' A IL & UN TOIT D'OMELETTE AUX H ERBES 4 personnes – préparation 30min. – cuisson vapeur 12min. Riz 400gr de riz ½ complet (long ou thaï) – 100gr de pt pois verts – 1...

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Tags: cuisson vapeur, Courgettes, Tomate, Riz complet, Tofu, Badiane

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26 avril 2012

SOUPE AVOCAT - RIZ & RATATOUILLE AU CRUMBLE

Petit Menu Végé SOUPE D' A VOCAT & T OMATES 4 personnes – préparation 15min 1 avocat – 2 tomates - 1 concombre - ½ oignon – 1 cc gingembre frais haché – 2 cs tamari – 3 cs jus de citron – 2 cs de coriandre ou menthe – eau si nécessaire pour obtenir la...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Tomate, Riz complet

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