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fenouil
30 avril 2014

PETITS LÉGUMES DEVIENDRONT GRANDS

PETITS LÉGUMES DEVIENDRONT GRANDS
F ARANDOLE DE L ÉGUMES – Alcalinisant ! 4 personnes – préparation 20min – tout cru 4 petites artichauts violettes – 2 carottes – 1 fenouil – 1 fruits de saison – 1 concombre – tomates – salade verte – graines germées – oignon rouge – ciboule les artichauts...
Posté par pimprenellehutte à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomate,  Crudité,  Carottes,  Oignon,  Cuisine Préventive,  Artichauts,  alcalinisant,  Concombre,  Vitamines,  anticancer,  Fenouil,  Cuisine santé,  Santé Durable,  Antioxydants,  Ciboule,  Graines germées,  Minéraux

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31 mars 2014

MENU VITAMIN-ATTITUDE

MENU VITAMIN-ATTITUDE
S ALA D INE - Papa n'est pas là et maman s'est absentée ! Une mandoline est impératif tout type de salade verte qui vous tombe sur la main ensuite, à découper à la mandoline: fenouil – romanesco – topinambour – radis / tout y est dans votre frigo, je...
Posté par pimprenellehutte à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Crudité,  Carottes,  Sans Gluten,  Gingembre,  Shiitake,  Soja,  Radis,  Panais,  Topinambour,  Ail,  Fenouil,  Sans Lactose,  Cuisine santé,  Ciboule,  Poivron,  Graines germées,  Romanesco,  Pâtes au riz,  Roquette

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10 janvier 2014

L'ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX II

L'ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX II
C HOUC R OUTE AU JUS D'O R ANGE & GENÉVRIER EN SALADE DE K AKI & FENOUIL 4 personnes – préparation 15min – tout cru 250g choucroute crue – 1 fenouil – 1 kaki ferme – radis – 3 poignées de noix - persil / Sauce : zeste & jus 1 orange – bais de genévrier...
Posté par pimprenellehutte à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Cuisine Préventive,  Noix,  Radis,  Acides gras essentiels,  Fenouil,  Cuisine santé,  Antioxydants,  Orange,  Kaki,  Choucroute

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31 octobre 2013

PROTÉINES – VITAMINES & ANTIOXYDANTS

PROTÉINES – VITAMINES & ANTIOXYDANTS
POTÉE DE HA R ICOTS BLANCS P OTIRON & AUTRES LÉGUMES 4 personnes – préparation 30min – trempage 48h – cuisson four vapeur 30min 300g haricots blancs – 300g potiron – 3 poignées de fèves – 1 poivron vert – 1 oignon – 2 gousse d'ail – herbes séchées – cumin...
Posté par pimprenellehutte à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  Crudité,  Oignon,  Vitamines,  Acides gras essentiels,  Fenouil,  Olive,  Haricots blancs,  Potiron,  Antioxydants,  Fèves

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9 septembre 2013

AUX COULEURS D'ICI & D'AILLEURS

AUX COULEURS D'ICI & D'AILLEURS
TAJINE DE L ÉGUMES AUX A BRICOTS Au Miel & Cannelle 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 5min + cuisson wok ou poêle 3min à basse température 10 abricots - 1 poireau – 3 branches de céleri vert – 1 navet – 1 fenouil – 2 carottes – 1 oignon...
Posté par pimprenellehutte à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  cuisson vapeur,  Carottes,  Lentilles,  Abricot,  Cannelle,  Miel,  Cuisson basse température,  Fenouil,  Poireaux,  Cuisine santé,  Navet

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23 août 2013

LOCALEMENT VÔTRE

LOCALEMENT VÔTRE
SALADE G ENEVOISE ...à quelques ingrédients prêts ! 2 personnes – préparation 15min – tout cru – sauf artichauts 5min et oignons 3min cuisson four vapeur 2 artichauts – 1 tomate cœur de bœuf – 1 figue – 1 carotte – 1 courgette – salade verte – 1/2 fenouil...
Posté par pimprenellehutte à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Courgettes,  Tomate,  Crudité,  Carottes,  Cuisine Préventive,  Artichauts,  Vitamines,  anticancer,  Figues,  Fenouil,  Cuisine santé,  Fibres,  Antioxydants,  Graines germées,  Basilic,  Ferme du Budé

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13 juin 2012

POIS CASSÉS-CHOUX-TOMATE-FENOUIL

POIS CASSÉS-CHOUX-TOMATE-FENOUIL
MOUSSE DE P OIS CA S SÉS AU THYM & AUX 2 CH OUX Choux Vert & Tomates Séchés 4 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 5min 1 chou vert – 3 carottes – 100gr de tomates séchés – 1 oignon – 1cc graines d'anis vert – 4 cs huile olive & colza – sel...
Posté par pimprenellehutte à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  cuisson vapeur,  Nutriments,  Tomate,  Cuisine Préventive,  Chou,  Pois cassés,  Fenouil

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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