algues - Biocuisines & ses Nutriments

MISO - SHIITAKES - ALGUES

SOUPE MISO AUX S KIITAKES & A LGUES Un vrais BOL de SANTÉ ! 4 personnes – préparation 10min – cuisson à éviter * 1l d'eau – 4 shiitakes frais – algues au choix (le aramé si prête bien) – 1 ciboule – 1 cc gingembre haché – 1 gousse d'ail – 3 cs tamari...

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Tags: Santé, Crudité, Cuisine Préventive, Fermentation, Algues, Shiitake, Vitamines, Miso, Protéines, Sels minéraux

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24 novembre 2011

MISO & PÂTES AU SARRASIN

M ISO & PÂTES AU S ARRASIN S/Gluten 4 personnes – préparation 15min – cuisson à l'eau 7min + vapeur 2min 1 paquet de pâtes au sarrasin – 5 feuilles de blettes – 2 poignées de pleurotes à panicaut – 2 ciboules – graines de sésame pas grillées, mais plutôt...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Sarrasin, Sans Gluten, Algues, Blettes, Miso, Champignons

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25 octobre 2011

CHILI - REVISITÉ

CHILI ... R EVISITÉ Zieuter la recette chez Petite cuisine sans prétentions 4 personnes – préparation 5min – cuisson vapeur 1h + 30min 200gr de riz rouge complet – 200gr de haricots rouges – 1 poignee d'algues aramé – 1 oignon haché – 2 gousse d'ail en...

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Tags: Acide-base, Légumineuses, Algues, Haricots rouges, Riz rouge

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24 octobre 2011

2 TRILOGIES AU QUINOA & AUX LENTILLES

Q UINOA – PATATE DOUCE – CRUDITÉS Quinoa aux Azukis & Algues 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + cocotte-minute 7min 250gr de quinoa (perso, je mélange blanc et noir) – 100gr de azukis – 1 grosse poignée d'algues (aramé) – 1 étoile...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Azukis, Algues, Lentilles, Patate douce, Quinoa

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21 octobre 2011

LÉGUMES - TOFU - ALGUES

POTÉE DE LÉ G UMES AU TOFU & AL G UES 4 personnes – préparation 20min – cuisson vapeur 5min 2 carottes – 1 fenouil – 1 poireau – 1 poivron jaune – 1 courgette – 2 poignées de shitakes ou pleurotes à panicaut – 400gr de tofu nature – 1 grosse poignée d'algues...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Algues, Vitamines, nutrithérapie, Tofu

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19 septembre 2011

BLETTES, CHOU & PLEUROTES

Mettez un peu de Légumes dans votre Vie ! B LETTES, C HOU, P LEUROTES À PANICAUT Encore un plat qui vous veut du bien... ...vous n'aimez pas les légumes? Ô comme je vous plains! Faites un effort d'apprendre à aimer les bienfaits de la nature, vous avez...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, Algues, Blettes, nutrithérapie, Crucifère, Pleurotes, Chou

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15 septembre 2011

BOUILLON TOFU, ALGUES & OEUF

B OUILLON DE T OFU AUX A LGUES & Œ UF P OCHÉ 4 personnes – préparation 5min – cuisson 2min 1 ½ l d'eau – 300gr environ de tofu nature ou au choix – 1 feuille d'algue Kombu – 4 œufs – 1 cébette – 4 cs de tamari (sauce soja fermentée) – 1 cs de miso (pâte...

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Tags: Algues, Tofu, Miso, Protéines

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12 août 2011

LÉGUMES, SARRASIN & HOUMOUS

L ÉGUMES CRUS MARINÉS S ARRASIN AUX A LGUES S/ Gluten HOUMOUS – PURÉE DE POIS CHICHES Petit menu dans une seule assiette L égumes M arinés 4 personnes – préparation 20min – mariné 1 à 2h 1 pt choux fleur – 2 carottes – 1 pt chou rave – 1 poivron jaune...

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Tags: Santé, Acide-base, Aubergine, Combinaisons alimentaires, Pois chiches, cuisson vapeur, Sarrasin, Crudité, Sans Gluten, Algues, houmous

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3 août 2011

LE VISO

UN PAS...UNE PIERRE... UN CHEMIN QUI CHEMINE... un reste de racine, c'est un peu solitaire c'est la vie, le soleil c'est la mort, le sommeil... videoclip de Stacey Kent – Les eaux de mars Le tour & sommet du Viso en 3 jours et 4 nuits Colonne de gauche...

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Tags: Santé, Sport, Algues, Musique, Alchemille, Chénopode, Sauvages Comestibles, Vitamine D, Le Viso

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28 juillet 2011

SALADE D'ALGUES

S ALADE D' A LGUES 4 personnes – préparation 15 min 200gr d'algues fraîches ou 40gr séchées environ – 1 ou 2 carottes - ½ chou blanc – 1 oignon – ciboulette – graines de sésame Sauce pour les algues : 1 cs huile de sésame w9 + 1 cs huile chanvre w3 +...

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Tags: Crudité, Algues, Vitamines, Sels minéraux

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