FARINE DE RIZ & SARRASIN

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Biscuits aux Pépites de Choco & à la

Rhubarbe - S/Gluten & S/lactose

12-16 biscuits – préparation 15min – cuisson baisse température 40min à 100°C

300g farine de riz complet ou sarrasin – 10 cs huile d'olive – 70g sucre complet – 2 œufs – essence de vanille naturel – 1 cc cannelle en poudre – 1/2 muscade – 2 cs pépites – 2 tiges de rhubarbe ou un autre fruit de saison

• battre les œufs avec le sucre

• verser le huile et les épices

• ajouter la farine

• et ensuite ajouter le reste des ingrédients

• sur une plaque huilée ou chemisée poser 1 cs de pâte pour former les biscuits

• enfourner et une fois cuits laisser bien refroidir avant de les enfermer dans un récipient

Bonne dégustation !

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