17 février 2016

PLAIES OUVERTES

  LES 7 PLAIES EN VOGUE 1- SOLS RICHES EN MÉTAUX LOURDS Aliments bientôt plus riches en polluants qu’en nutriments, sols pauvres en minéraux, dévitalisés et enrichis en matières de synthèse. Santé des humains plus déréglé que jamais, celles des animaux de compagnie y compris les sauvages. 2- EAU DE PLUS EN PLUS RICHE EN MICRO-POLLUANTS Tous les rejets et déchets versés dans la nature reviennent dans l'assiette et par le robinet. Idem pour les sources d'eau. Parmi ces micro-polluants, nombre d'entre eux sont issus des... [Lire la suite]

16 novembre 2015

MANGER SAIN, MANGER MALIN

    Smartfood L'avenir de la planète, l'avenir de la santé publique et l'avenir des générations futures passe par le tube digestif ! Le mot smart est très en vogue. Qui dit smart dit intelligent... voir même plus intelligent, comme les smartphones, les smartgrids, les smartcars, etc Alors, pourquoi ne pas appeler les aliments qui nous veulent du bien smartfood ? Même si cela reste toujours la health food ou les alicaments ou encore dit de façon plus simple, manger le plus naturellement possible, jouons là... [Lire la suite]
16 juin 2011

AVANT-PROPOS

  COMMENT NOURRIR NOS CELLULES ? QUESTION ESSENTIELLE & CRUCIALE ! (Qu'on ne se pose pas assez...)   Ma cuisine présente des plats un tantinet «plus sains» mais cela reste sans prétentions, disons-le en tant que cuisine préventive. Parce qu'une fois que j'ai parcouru le manuel de la santé occidentale par l'alimentation, ainsi que celui de la santé orientale – juste les grosses lignes. Ainsi que la naturopathie, la nutrition qui delà est né la nutrithérapie, cependant comme chacun donne son point de vue... [Lire la suite]