Biocuisines & ses Nutriments

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13 septembre 2013

T'AS LA PÊCHE?

Pê ch e & A bricot au Basi lic Cit ronné le tout est dans le titre, garder la peau des fruits - riche en nutriments - il faut juste mixer déguster aussitôt les vitamines n'attendent pas ! Santé !

Posté par pimprenellehutte à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Vitamines, Abricot, Antioxydants, Basilic, Minéraux, Pêche

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13 septembre 2013

PETITE GRAINE DEVIENDRA GRANDE

PETITE GRAINE DEVIENDRA GRANDE

TABOULÉ DE Q UINOA G ERMÉ 4 personnes – préparation 15min – germination 3 jours 200g quinoa cru – 4 tomates – 1 pt oignon rouge – persil, coriandre, ciboulette – piment rouge – olives vertes Sauce : 1 jus & zeste de citron – 2 cc sucre de canne complet...

Posté par pimprenellehutte à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Crudité, Oignon, Cuisine Préventive, Sans Gluten, Citron, Vitamines, Quinoa, Sans Lactose, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Minéraux

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12 septembre 2013

POISSON MARINÉ

POISSON C RU AUX A RTICHAUTS 2 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 5min 1 filet de poisson blanc (herbivore) – 2 artichauts – 2 jus & zeste de citron vert – 1cc gingembre haché – 1 cs d'aneth – 1 gousse d'ail haché – baies rouges & piment...

Posté par pimprenellehutte à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Citron vert, Gingembre, Poisson, Artichauts, Vitamine D

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9 septembre 2013

AUX COULEURS D'ICI & D'AILLEURS

AUX COULEURS D'ICI & D'AILLEURS

TAJINE DE L ÉGUMES AUX A BRICOTS Au Miel & Cannelle 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 5min + cuisson wok ou poêle 3min à basse température 10 abricots - 1 poireau – 3 branches de céleri vert – 1 navet – 1 fenouil – 2 carottes – 1 oignon...

Posté par pimprenellehutte à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Carottes, Lentilles, Abricot, Cannelle, Miel, Cuisson basse température, Fenouil, Poireaux, Cuisine santé, Navet

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3 septembre 2013

POMME-POIRE-ABRICOT y'en a une...

POMME-POIRE-ABRICOT y'en a une...

Compote d'Abricots aux Noix-Raisins & Gingembre 1 pot de 250g – préparation 15min – cuisson à basse température 3min 10 abricots – 1 cs gingembre haché – 2 poignées de noix – 1 cs de raisins – 1 cc romarin – 1 cs sucre canne complet – un peu d'eau si...

Posté par pimprenellehutte à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Sucre complet, Noix, Abricot, Raisins

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