Biocuisines & ses Nutriments

ABRICOT - BANANE & SOJA

MIXE D' A BRICOT & B ANANE AUX FRUITS SECS & YOGOURT DE SOJA Un bol d'Énergie Renouvelable 1 personne – préparation 5min 2 abricots – 1 banane – 1 poignée de mélange: de raisins secs, de noix, pignons (ou ce que vous avez dans vos tiroirs) – 1 yogourt...

Posté par pimprenellehutte à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, Crudité, Vitamines, Abricot, Banane, Soja, Sels minéraux

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12 août 2011

LÉGUMES, SARRASIN & HOUMOUS

L ÉGUMES CRUS MARINÉS S ARRASIN AUX A LGUES S/ Gluten HOUMOUS – PURÉE DE POIS CHICHES Petit menu dans une seule assiette L égumes M arinés 4 personnes – préparation 20min – mariné 1 à 2h 1 pt choux fleur – 2 carottes – 1 pt chou rave – 1 poivron jaune...

Posté par pimprenellehutte à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Acide-base, Aubergine, Combinaisons alimentaires, Pois chiches, cuisson vapeur, Sarrasin, Crudité, Sans Gluten, Algues, houmous

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9 août 2011

GALETTES FARINE POIS CHICHES & SARRASIN

GALETTES À LA FARINE DE POIS CHICHES & AUX ÉPICES INDIENNES S/ Gluten 20 mini-galettes – préparation 2,5min – repos 1h – cuisson conventionnelle 3 à 4min 350gr de farine de pois chiches – 5dl d'eau – 1 sachet de levure s/ gluten – coriandre fraiche –...

Posté par pimprenellehutte à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiches, Sarrasin, Sans Gluten, Galettes

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5 août 2011

BLETTES & POLENTA

GRATIN DE B LETTES Rouges AU ROQUEFORT POLENTA & T OMATES SÉCHÉES Gratin de Blettes 4 personnes – préparation 7min – cuisson vapeur 10min 1kg de blettes – 100gr de roquefort – 2 œufs – crème de soja ou d'amande – 1 cc de thym – mélange de poivres Laver...

Posté par pimprenellehutte à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Blettes, Polenta

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3 août 2011

LE VISO

UN PAS...UNE PIERRE... UN CHEMIN QUI CHEMINE... un reste de racine, c'est un peu solitaire c'est la vie, le soleil c'est la mort, le sommeil... videoclip de Stacey Kent – Les eaux de mars Le tour & sommet du Viso en 3 jours et 4 nuits Colonne de gauche...

Posté par pimprenellehutte à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Sport, Algues, Musique, Alchemille, Chénopode, Sauvages Comestibles, Vitamine D, Le Viso

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3 août 2011

MASSEPAIN

M ASSEPAIN COMPLET AU G INGEMBRE TOUT CRU!! Alternative aux barres de céréales du commerce 3 à 4 portions – préparation 5min – sans cuisson 200gr d'amande moulu entière (avec la peau brune) – 50gr de sucre complet – 20gr de gingembre frais ou confit -...

Posté par pimprenellehutte à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Sport, Sucre complet, Massepain, Amande

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3 août 2011

SALADE DE PATATES

SALADE DE P ATATES - Pour les nuls* 4 personnes – préparation (tout dépend avec ou sans peau) 5 à 15min – cuisson vapeur 7min. environ 1kg de patates fermes – 2 poignées d'olives noires – coriandre fraiche Sauce : 3 à 4dl bouillon d'herbes ou de légumes,...

Posté par pimprenellehutte à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Patates

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3 août 2011

ASSIETTE DU JARDIN

ASSIETTE DU J ARDIN enfin presque! PATATE DOUCE, TOMATE NOIR DE CRIMÉE, AVOCAT, FLEUR DE COURGETTES, FETA facultatif 4 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 3 min + poêlée 1min 1 à 2 grosses patates douces – 4 poignées de salades verte et rouge...

Posté par pimprenellehutte à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Tomate, Fleur de courgette, Patate douce

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