thym - Biocuisines & ses Nutriments

RATATOUILLE AUTREMENT

R ATATOUILLE v ersion l asagne – T OUT CRU & houmous au miel Zieuter la recette du houmous ici ! Le houmous peut être fait en version toute crue, il suffit de bien laisser germer pendant 4 ou 5 jours et procéder de la même façon que pour le cuit. Ratatouille...

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Tags: Acide-base, Aubergine, Courgettes, Oignon, thym, Acides gras essentiels, Antioxydants, Poivron, Ratatouille

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16 novembre 2014

CUISINER OU CRUSINER C'EST BON POUR LE MORAL! :D

T AJINE DE L ÉGUMES À LA C ANNELLE & A MANDES – S/Gluten 4 personnes – préparation 20min – cuisson 10 à 15min Pour la semoule utiliser le millet 2 courgettes vertes ou jaunes – 4 carottes – 1 fenouil – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 bâton de cannelle...

Posté par pimprenellehutte à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Tomate, Carottes, thym, Cannelle, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Millet, Amande, Girofle

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9 avril 2014

...LA FORCE DE L’ÉQUILIBRE !

Que faire avec des saucisses au TOFU ? FONDUE DE P OIREAUX & P ATATES PURÉE DE C É LERI & P OMMES AUX TH Y M Recette des poireaux ici ! Et celle du céleri par là ! NB: Plat equilibré en acide-base, c'est aussi un plat riche en FIBRES , en protéines, minéraux...

Posté par pimprenellehutte à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Tofu, Protéines, Céleri, Pomme, thym, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Poireaux, Fibres, Minéraux

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17 mars 2014

DU FER... & autres métaux légers!

MOUSSE DE P OIS C ASSÉS GRATIN VAPEUR DE B LETTES AU ROQUEFORT Mousse zieuter la recette ici ! Gratin de blettes par là ! Avec 2 emportes pièces faire 2 cercles et remplir un avec la mousse et l'autre avec les blettes. Pois cassés - riche en fer, manganèse,...

Posté par pimprenellehutte à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Blettes, thym, Pois cassés, Cuisson basse température, Minéraux

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21 novembre 2012

PANAIS & BREBIS

GRATIN DE P ANAIS À LA FAISSELLE DE BREBIS 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 20-30min 2 gros panais – 250g de faisselle de brebis – 2,5dl crème soja – 2 œufs – 1 gousse d'ail – 1 cc de thym – poivres Préparer le mélange de brebis avec...

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Tags: cuisson vapeur, Panais, thym, Brebis

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3 août 2012

COURGETTES & TAPENADE

FONDUE DE C OURGETTES & T APENADE AUX P ISTACHES 4 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 3min Courgettes 3 courgettes – 1 gros oignon – 1cc thym – sel marin aux herbes – 2 cs huile olive & colza Couper en demi rondelles les courgettes et les...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Courgettes, Oignon, Pistache, thym, Olive

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1 mai 2012

LÉGUMES-POISSON-THYM-GINGEMBRE

R ATATOUILLE au thym AUX O LIVES & PIGNONS P OISSON V APEUR AU G INGEMBRE – Feuilleté Aplati 4 personnes – préparation 30min. - cuisson vapeur 5min. + four conventionnel 15min à 130°C Feuilleté 1 baisse de pâte feuilleté – graines de cumin, pavot, ou...

Posté par pimprenellehutte à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Gingembre, Poisson, Vitamine D, Légumes, thym

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