09 septembre 2016

TOI, MOI... Nous /III

  Sommes des planètes ! Partie III NOS RIVIÈRES LE SYSTÈME LYMPHATIQUE ET SANGUIN OÙ COULE LA VIE... La vie ? Ou la mort ? Combien de veines sont atteintes d'athérosclérose ? Nos rivières sont contaminés par les plaques et les caillots, dépôts formés par le mauvais cholestérol (alimentation trop carnée) et le trop plein de glucides (pâtes, céréales raffinées, trop de pain, trop de sucres rapides) et le manque incommensurable D’EXERCICE PHYSIQUE – nous avons des muscles et ils ont un rôle très... [Lire la suite]

10 août 2016

TOI, MOI... Nous /II

  Sommes des planètes ! Partie II   NOUS ALLONS MAL ET NOTRE PLANÈTE AUSSI Êtes vous rendu compte que l'un va avec l'autre ?   En général, nous accordons aux autres le respect que nous accordons à nous-mêmes ! Je mange donc je suis, j’achète donc je suis... et au diable ce qui se cache derrière, (bah, justement ça lui va à merveille) quelque chose dans cette ordre là. Rares sont ceux qui se posent des questions au sujet du monde qui les entourent ! Nous essayons de vivre au mieux ou du... [Lire la suite]
07 juillet 2016

TOI, MOI... Nous /I

  Sommes des planètes ! Partie I Notre corps interne et externe fonctionne comme notre petite planète Terre. Nous sommes porteurs d'une multitude d'organismes vivants. Nous avons des écosystèmes variés et variables, et cela en fonction des saisons et de ce que nous « semons et cultivons » – c'est à dire ce que nous mangeons – tout au long de notre existence. Cela équivaut à dire que nous sommes le macrocosme et à l’intérieur nous avons un microcosme. Nous avons de l'eau et de l’énergie renouvelable, de... [Lire la suite]
11 février 2016

ALTERNATIVES

  RIZ AU LAIT D'AMANDE Cannelle & Citron 4 à 5 personnes – préparation 5min – cuisson 20 à 30min 250g de riz rond (pour risotto) 1/2l d'eau 1/2l de lait d'amande 6 à 8 càs de sucre de canne complet 1 bâton de cannelle écorce d'un 1/2 citron cannelle en poudre Rincer le riz et le mettre à l'eau bouillante avec le bâton de cannelle et l'écorce de citron Cuire 15 à 20min en remuant régulièrement Vers la fin de cuisson, ajouter le lait et le sucre, bien mélanger – la couleur du riz... [Lire la suite]
17 juin 2015

HUNGRY LIKE THE WOLF

  LE CHOU & LE VEAU - Bouilli Si on devait choisir une recette carné la plus intéressante pour la santé, le POT AU FEU serait en haut de la liste. La température de l'eau ne dépasse pas les 95-100°C, donc pas de formation de molécules cancérigènes. La combinaison alimentaire c'est la mieux choisie pour la digestion, c'est à dire, pour le microbiote (la flore intestinal) et le système immunitaire. Légumes & viande – crée un acide-base équilibré. (A éviter la viande avec les céréales ou les légumineuses, cela crée un... [Lire la suite]
20 décembre 2013

LES ANTIOXYDANTS – L'ANTIDOTE CONTRE LE STRESS OXYDANT

  Kaki & Bâtons de Ski... oups ! de Céleri à la Purée Cacahuète & raisins Le tout est dans le titre et à l’état cru!   Le Stress Oxydant est une agression de nos protéines, nos lipides, nos glucides et même notre ADN par les radicaux libres. C'est une oxydation des cellules de notre organisme due à un excès de molécules particulièrement nocives – une partie sont d'origine environnementales, une autre partie du à la prédisposition génétique et encore une autre partie par le mode... [Lire la suite]