12 octobre 2016

C'EST ZAZOU !

  POWER BOWL / LE POUVOIR DES BOLS Au Tempeh Mariné   Le but est de manger des crudités divers, peu importe dans quel récipient ils se trouvent. Tous les légumes se mangent crus, marinés au préalable si le goût ne convient pas – contrairement à la tradition... le métabolisme aime ce qui est CRU. D'abord le cru va favoriser la digestion car elle commence dans la bouche. Du fait qu'ils sont crus, les aliments doivent être mâchés plus longtemps, tandis que lorsqu’ils sont cuits ils descendent beaucoup trop vite... [Lire la suite]

18 mai 2016

ALTIPLANO

  QUINOA & HARICOTS ROUGES 2 personnes – préparation 10min – trempage 12h-24h – cuisson 20min 200g de haricots rouges 100g de quinoa 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 càc de thym ou d'origan, ou d'estragon 1 càs de purée de cacahuètes 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile de sésame oméga 9 piment rouge sel gris de mer non raffiné Faire tremper les haricots la veille Dans des récipients séparés, cuire à l'eau les haricots – environ 20min ... [Lire la suite]
22 février 2016

PÂTES POUR LES NULS – mais ÉQUILIBRÉES

  PENNE À LA BUTTERNUT Toute personne nulle en cuisine est capable de les cuisiner! Les yeux vous fermez, profondément vous respirez et un lieu qui vous inspire vous imaginez... et tout se passera bien !! 2 personnes – préparation 15min – cuisson 8 à 10min pour les pâtes 200g de pâtes complètes ou au riz s/Gluten (si complètes riche en fibres, glucides, protéines, minéraux, etc - acidifiant) 200g de courge butternut ou une de ses cousines (glucides, fibres, protéines, minéraux, vitamines,... [Lire la suite]
28 janvier 2014

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE III

  CORRECTION DU SURPOIDS & SPORT modifier les habitudes alimentaires – procéder à une correction alimentaire plutôt qu'à l'application d'un régime et de compter les calories matin : céréales & fruits + lipides végétales 10h ? : fruits secs & oléagineuses midi : légumes & protides forts viande ou poisson (1 à 3 maxi p/semaine) 16h ?: fruits soir : légumes & céréales ou légumineuses + lipides végétales Utiliser plus souvent les... [Lire la suite]
Posté par pimprenellehutte à 15:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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