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Biocuisines & ses Nutriments
Archives
nutritherapie
14 septembre 2016

AU NOM DU PROFIT TOUT EST PERMIS

AU NOM DU PROFIT TOUT EST PERMIS
S UPER A LIMENTS Le sont-ils vraiment ? Oui ! Besoin d'acheter tous ces aliments aux dires vertueux ? Non ! Ne pas perdre de vue que derrière il y a un pouvoir marketing très important et une niche pour ceux qui se laissent faire. Ajoutant à cela le pouvoir...
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4 février 2016

C'EST L'HIVER !

C'EST L'HIVER !
CHOU R OUGE AUX R AISINS & 4 ÉPICES – tout cru Accompagné de Tempeh 2 personnes – préparation 20min 1/2 chou rouge 2 càs de raisins secs 1 càc de 4 épices 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile d'olive oméga 9 1 càs de sucre de canne complet ou...
3 février 2016

LES CHOUCHOUX

LES CHOUCHOUX
V ERTUS DU C H OU ET DE TOUTE SA FAMILLE Les crucifères Ces légumes si mal aimés... N ous remarquons que contrairement aux préjugés tenaces le chou est extrêmement précieux pour l'estomac et l'intestin, qu'il soit utilisé sous forme de jus ou cru en hors-d'œuvre,...
1 décembre 2015

ÉPISODE II

ÉPISODE II
P OISSON DE DÉCEMBRE Saison Choucroute 2 personnes – préparation 20min – tout cru Tartare de poisson : 400g de féra du lac Léman * 1/2 oignon rouge 1 gousse d'ail 3 radis 1 jus de citron & zeste aneth, menthe et ciboulette sel gris de mer et poivre 2...
23 janvier 2014

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE I

NUTRITION ET ACTIVITÉ PHYSIQUE I
N UTRITION ET A CTIVITÉ P HYSIQUE PERFORMANCE Optimisation = pour réaliser une performance, on va placer l'organisme dans les meilleures conditions de fonctionnement possibles, et ce au niveau de chaque cellule. La performance devrait être conçue comme...
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6 janvier 2014

AINSI VA LE MONDE!

PLANETE - On est ce qu'on mange ! Reportage complet sur Youtube - 1h45m On est ce qu'on mange - extrait 20min Selon Hippocrate, le corps humain dispose d'une capacité innée d’auto-guérison.
20 décembre 2013

LES ANTIOXYDANTS – L'ANTIDOTE CONTRE LE STRESS OXYDANT

LES ANTIOXYDANTS – L'ANTIDOTE CONTRE LE STRESS OXYDANT
K aki & Bâtons de Ski... oups ! de Céleri à la Purée Cacahuète & raisins Le tout est dans le titre et à l’état cru! Le Stress Oxydant est une agression de nos protéines, nos lipides, nos glucides et même notre ADN par les radicaux libres. C'est une oxydation...
19 novembre 2013

COLORIEZ VOTRE ASSIETTE - Micronutrition

COLORIEZ VOTRE ASSIETTE - Micronutrition
C OURGETTE & P OMME - T OUT C RU Vitaminez votre quotidien !! 2 personnes – préparation 15min découper 1 courgette en morceaux faites de même avec 1 pomme pour la sauce : huile de sésame (toujours de la 1ère pression à froid) w9 + miel + jus de citron...
23 août 2013

SALADE DE MER VÉGÉ

SALADE DE MER VÉGÉ
s a l i c o r n es au v inaigre de r iz Sauvage et Riche rincer abondamment les salicornes, elles sont assez salées hacher 1 oignon rouge, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail faire une sauce avec 4 cs huile de colza W3,6,9 ou olive W9 et chanvre W3 ainsi...
5 juillet 2013

ATELIERS PERSONNALISÉS

ATELIERS PERSONNALISÉS
ATELIERS DE CONSEILS PERSONNALISÉS Une autre A pproche pour cuisiner et mieux comprendre la S anté OPTIMISEZ VOTRE SANTÉ ET APPRENEZ LES BASES DE LA CUISINE PRÉVENTIVE Y COMPRIS POUR VOS INVITÉS! Concepts sur mesure, à domicile ou sur votre lieu de travail,...
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Biocuisines & ses Nutriments
  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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