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Biocuisines & ses Nutriments
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alcalinisant
5 août 2016

APRÈS L'EFFORT LE RÉCONFORT

APRÈS L'EFFORT LE RÉCONFORT
A PRÈS S PORT Quelques idées de repas Après quelques heures d'effort, certains peuvent être très affamés. Il se peut également que l'appétit soit inexistant pour d'autres. Tout dépend des activités en cause et de l'organisme de chacun. Cependant, le métabolisme...
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13 juillet 2016

RÉMOULADE AUTREMENT

RÉMOULADE AUTREMENT
TARTARE DE C ÉLERI AU YOGOURT & W ASABI Purée de Carottes à la Muscade 2 personnes – préparation 30min – cuisson 12min Tartare céleri rave 6 tomates séchées 1/2 oignon rouge 8 noix concassées 120g yogourt soja 1 càc de sucre de canne complet 1 càc wasabi...
4 juillet 2016

AUBERGINE VAPEUR

AUBERGINE VAPEUR
& P OLENTA CRÉMEUSE AUX É PINARDS 2 personnes – préparation 20min – cuisson total cumulée 8 à 10min Polenta 100g polenta instantanée 2 grosses poignées d’épinards (ou mâche, blettes, roquette...) 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1 càc d'estragon 1/2l d'eau ou...
13 avril 2016

À L'EST DU PARADIS

À L'EST DU PARADIS
T OPINAMBOURS EN V INAIGRETTE & g elée au p oireau royalement ratée 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10min 4 topinambours 1 cébette coriandre fraîche 1 gousse d'ail 1 /2 càc de sucre de canne complet 3 grains de sel gris de mer non raffiné 2...
17 février 2016

UN APRÈS-SPORT

UN APRÈS-SPORT
CRÈME DE C H Â TAIGNES AU P ERSIL & œuf poché 2 personnes – préparation 10min – cuisson à l'eau 10min 300g de marrons surgelés ou de la purée en bocal, etc - il y en a toute l'année un petit bouquet de persil frais 1 oignon 2 gousse d'ail 1 brin de romarin...
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22 janvier 2016

2 en 1

2 en 1
POLENTA À L' A IL ET À L' E STRAGON CAVIAR D' A UBERGINE AU MIEL ET À LA CANNELLE 2 personnes – préparation 30min – cuisson 7min Commencer par l'aubergine, la polenta se prépare très vite. Caviar d'Aubergine : Zieuter la recette ici ! Polenta : 100g de...
19 mars 2015

SPORT & ALIMENTS

SPORT & ALIMENTS
SUPER COCKTAIL RAJEUNISSANT C RÈME DE B ANANE & D ATTES - après effort 2 personnes – préparation 5min – tout cru 2 bananes Contient du tryptophane = excellent pour la détente Des antioxydants = rajeunissement des cellules Alcalinisant = après les activités...
3 février 2015

CHEVEUX D'ANGE VÉGÉ

CHEVEUX D'ANGE VÉGÉ
SOUPE COUR G E SPAGHETTI au miso blond 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + 3min à l'eau 1/2 courge spaghetti – 1 poireau – 200g petits pois verts (surgelés) – 1 cs gingembre – 1 gousse d'ail – coriandre fraîche – piment – 2L d'eau...
2 octobre 2014

OCTOBRE ORANGE

OCTOBRE ORANGE
CRÈME PO T IMARRON V ANILLE & C AYENNE laver et découper le potimarron avec la peau découper et cuire à l'eau 7min ajouter vers les 2 dernières minutes de cuisson, un oignon et une gousse d'ail mixer avec l'eau de cuisson et ajouter du huile de noix ou...
26 août 2014

CRUDIALEMENT VÔTRE !

CRUDIALEMENT VÔTRE !
LASAGNE DE LÉ G UMES & PASTÈ Q UE Courgette – Carotte – Betterave le tout découpé à la mandoline mariné dans du vinaigre de riz, miel et huile de sésame accompagné de saladine, concombre, pastèque et graines germées ou alors Tomates à la Pastèque choisir...
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Biocuisines & ses Nutriments
  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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