vinaigre riz - Biocuisines & ses Nutriments

Il Est Venu Le Temps De Ramer Des Courges

COURGE S PAGHETTI AU T EMPEH & à l'aigre doux 2 personnes – préparation 15min – cuisson vapeur 10min + à l’étouffée 2min 1 petite courge 300g de tempeh 2 carottes 1 petit poireau entier 1 poivron rouge 1 oignon haché 1 càs de gingembre haché 1 feuille...

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Tags: cuisson vapeur, Tamari, Gingembre, Algues, Tempeh, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Cuisine santé, Courge spaghetti

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9 mars 2016

MISO CRU AROUND THE CLOCK

INTER S AISON AU M ISO 1 personne – préparation 10min – tout cru 3 à 6 sortes de légumes différents et en fonction de la saison photo : endive, fenouil, poivron, betterave, chou rave, oignon rouge, herbes fraîches, etc Miso 1 càc de miso 2 càs de tamari...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Oignon, Gingembre, Miso, anticancer, Miel, Ail, Acides gras essentiels, Fenouil, Vinaigre riz, Cuisine santé, Santé Durable, Antioxydants, Endive, Poivron, Chou rave

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7 octobre 2015

PARFUMS DU SOLEIL LEVANT

LÉ G UMES AU VINAI G RE DE RIZ & AL G UES Pâtes de riz noir – S/Gluten 2 personnes – préparation 20min – macération 3-4h – cuisson des pâtes 5min environ Légumes choisir 3 ou 4 légumes de saison (photo : kale, courgette, poireau, shiitakes, cébette, piment)...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Algues, Shiitake, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Kale, Pâtes sans gluten

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24 septembre 2015

UN GOÛT IRRÉSISTIBLEMENT DIFFÉRENT

S HISO & T EMPEH Aux Racines De Lotus Le shiso est une plante très aromatique et ressemble à une ortie en version géante, (il y a plusieurs espèces et tailles différentes de feuilles). Le goût ce situe entre l'ortie et la menthe, avec d'autres notes aromatiques...

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Tags: Crudité, Tamari, Tempeh, Vitamines, Protéines, Racine lotus, Vinaigre riz, Antioxydants, Minéraux, Sisho

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18 mai 2015

EASY COME EASY GO

P oireau S hiitake & Courge R iz 1/2 C omplet - Le tout est dans le titre! à la place du riz, faites vous plaisir avec des légumineuses; lentilles, haricots ou du sarrasin. Ou une autre céréale de votre choix, préférez le complet ou le 1/2 complet, cela...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Tamari, Cuisine Préventive, Gingembre, Riz complet, Shiitake, Potimarron, Miel, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Poireaux, Vinaigre riz, Cuisine santé, Antioxydants

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7 avril 2015

FAN DE TOI ;)

F ANES DE R ADIS MARINÉES Lors que vous trouvez des légumes avec leurs fanes, profitez en pleinement ! Pour cela il faut que les légumes soient frais car souvent les fanes commencent à jaunir avant d'arriver dans nos assiettes et ne sont pas au meilleur...

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Tags: Santé, Crudité, Tamari, Vitamines, Radis, Crucifère, anticancer, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Cuisine santé, Fibres, Antioxydants

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16 février 2015

CHANGER DE CAP

VERSION DE PETIT-DÉJEUNER DU SOLEIL LEVANT S ushis végétariens & œ uf poché Sushis Cette préparation peut être faite la veille. Feuilles de nori (de préférence non grillées = acrylamide ) – 1 avocat – 1 carotte – 1/2 concombre – 1 daikon – ou d'autres...

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Tags: Combinaisons alimentaires, Crudité, Miso, Ail, Vinaigre riz, acrylamide, Microbiote, Sushis, Tartinades

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6 février 2014

SOYEZ RESPONSABLE, FAITES LES BONS CHOIX :

S AUMON G RAVLAX – r evisité Il existe plusieurs versions, voici la mienne : 4 personnes – préparation juste du saumon 2min – marinade 24h – tout cru 400g de filet – 2 cs gros sel de mer gris (non raffiné – plus de minéraux) – 2 cs de sucre canne complet...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Cuisine Préventive, Poisson, Sucre complet, Concombre, Patates, Cynorrhodon, Acides gras essentiels, Oméga 6 3, Crevettes, Vinaigre riz, Cuisine santé, Lotus, Pourpier, Aneth

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25 octobre 2013

TRILOGIE MI-CRUE MI-CUITE

RIZ C OMPLET & PURÉE DE P ETIT P OIS TARTARE DE CHOU FLEUR AUX H ERBES SALADE DE CONCOMBRE, LOTUS & ALGUES Riz 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 30min 200g riz complet – 1 cc herbes séchées - 200g petits pois vert – 2 cs huile colza...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Crudité, Algues, Riz complet, Concombre, Crucifère, Miel, Acides gras essentiels, Vinaigre riz, Cuisine santé, Petit pois, Antioxydants, Chou fleur, Lotus