22 novembre 2012

3 EN 1

  QUINOA AUX ALGUES PAPET POIREAUX & PATATES TAPENADE VERTE AUX PISTACHES Tour du monde en 45 minutes Quinoa cultivé en Bolivie Algues Izikis proviennent du Japon Tapenade originaire de l'Europe du sud Papet... chez mes voisins Vaudois - CH Quinoa aux Algues 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 10min 300gr de quinoa blanc et noir – 1 poignée d'algues séchées (izikis) – 2 feuilles laurier – 1 étoile de badiane – 1 cs herbes séchées – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs tamari Couvrir d'eau le quinoa... [Lire la suite]

10 novembre 2012

TRILOGIE AUTOMNALE II

Boulgour & Purée de Butternut au Miel Poireau & Noix Boulgour 4 personnes – préparation 3mim – cuisson four vapeur 8min 300g boulgour – 1 oignon hache – 1 cs herbes séchées – 1 cc ras el hanout – 2 cs h. Olive + 2 cs h. Tournesol – persil frais – piment Verser le boulgour dans un récipient et ajouter l'eau, avec l'oignon et les épices Une fois cuit, ajouter les huiles et pour finir le persil hache Réserver Purée de Butternut & Miel 4 personnes – préparation 7min – cuisson four vapeur 10min ... [Lire la suite]
08 novembre 2012

TRILOGIE AUTOMNALE

Riz Brun & Riz Noir Chou Rouge aux Épices & Purée de Châtaigne   Riz Brun & Riz Noir 4 personnes – préparation 5min – cuisson four vapeur 35min 250g de riz complet – 150g de riz noir – 1 cc d'herbes séchées – 1 gousse d'ail écrasé – 1 oignon haché – 4 cs vin blanc Verser le riz dans un récipient et ajouter de l'eau, suivre les indications du paquet Assembler tous les autres ingrédients dans le riz, bien mélanger et laisser cuire 30-35min Une fois cuit, laisser reposer encore 5min Chou... [Lire la suite]
17 avril 2012

LE JEÛNE

Le Jeûne     L'Auto-Restauration     Jeûner, c’est entrer dans un pays inconnu!   Le corps possède des mécanismes de défense, n’existe-t-il pas une méthode pour les mettre en œuvre, les stimuler ? Se pourrait-il donc que le jeûne, cette pratique a priori rébarbative, louée par toutes les religions, provoque des effets bénéfiques observables par la science ? Mesurables ? À l’heure où nos sociétés industrialisées enregistrent une augmentation continue des courbes de l’obésité, une explosion du... [Lire la suite]
Posté par pimprenellehutte à 20:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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