01 décembre 2016

LA DÉPRESSION

  LA VIE EN CHUTE LIBRE LA DÉPRESSION Photo: Vendée école de parachutisme C'est l’opposé de la surpression, c'est lorsque qu'il n'y a plus de pression, c'est à plat... raplaplat !! Or la pression est un concept qui permet d’être fonctionnel... opérationnel, en état, mais encore faut il que la dose soit correcte. Comme pour un pneu, pas trop, ni trop peu, pour bien rouler et ne pas trop consommer. Chaque individu détient son « taux d'équilibre » pour bien fonctionner. Cependant, on ne connaît pas... [Lire la suite]

21 novembre 2016

MON SOLEIL d'HIVER 2016/17

  MON SOLEIL d'HIVER   L'hiver approche et c'est avec délice que je m’enivre de ses parfums et de ses couleurs... Aussi monotones soient-elles, je n’arrêterais jamais de les admirer. Les paysages, les sons, même le froid intense... quand il le veut bien sont des phénomènes éphémères et très appréciés. Je m'accroche avec curiosité, intérêt et compréhension à ce milieu naturel où j’évolue depuis 20 ans. La santé me permet encore grâce à mon travail et à mon investissement quotidien que mon corps et mon esprit... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

PLAISIRS D'AUTOMNE

  THE WORLD IS STONE Le Monde est Caillou SIX CARRO - PLAISIRS D'AUTOMNE Massif MT-Blanc – Valais / CH Bouger, Manger, Santé ! À vous !! Pas besoin de faire dans le compliqué, de la marche rapide pendant 30min à 1h c'est déjà bien. Courage ! Nos photos en intégrale Pour les topos ou pour l'organisation d'une course en montagne, c'est par là : camptocamp
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05 août 2016

APRÈS L'EFFORT LE RÉCONFORT

  APRÈS SPORT Quelques idées de repas Après quelques heures d'effort, certains peuvent être très affamés. Il se peut également que l'appétit soit inexistant pour d'autres. Tout dépend des activités en cause et de l'organisme de chacun. Cependant, le métabolisme a besoin davantage de certains nutriments pour continuer à bien fonctionner et remplir son rôle, il ne faut donc pas le priver. Manger de tout et n’importe quoi sous prétexte d'avoir dépensé, n'est pas l’idéal.   Penchez pour les végétaux et... [Lire la suite]
30 juillet 2016

CIRQUE DU GALENSTOCK AU FURKAPASS

  THE WORLD IS STONE Le Monde est Caillou TRAVERSÉE DU CHLI BIELENHORN 2940M   ÉPERON SE AU GALENSTOCK 3586M   À tous ceux et celles qui visitent mon site et ne comprennent pas le lien de la montagne avec les recettes, c'est très simple : tout d'abord le sport augmente le bien-être, le bonheur et maintient la santé, le tout est lié ! secondo, les recettes sont en rapport avec la santé et le mieux-être dans sa peau et dans sa vie, idem pour les pratiques sportives il faut une... [Lire la suite]
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12 juillet 2016

GEL ISOTONIQUE

  ABRICOTS & DATTES AU MISO 250g environ – préparation 7min 4 abricots 4 dattes 1 jus de citron 2 càs de miel ou mélasse 1 càc de miso (pâte fermentée de soja et sel de mer) ou 1/2 càc de sel de mer 1 càs huile de colza ou de noix, ou de chanvre, ou de courge oméga 3 1 à 2dl d'eau Laver et découper grossièrement les fruits secs, ensuite verser dans un mixeur avec tous les autres ingrédients, mixer jusqu'à obtenir une pâte gélatineuse, ajouter l'eau au fur et à mesure pour... [Lire la suite]

29 juin 2016

SAISON PRINTEMPS- ÉTÉ

  ASPERGES VAPEUR SAUCE CACAHUÈTE AUX HERBETTES 2 personnes – préparation 8min – cuisson vapeur 4min 1 botte d'asperges vertes (fines) Préparer les asperges et les cuire à la vapeur Sauce Cacahuète 2 càs beurre de cacahuète oméga 9 1 càs tamari (sauce soja) 1 càs huile de chanvre oméga 3* 1 càc de sucre de canne complet 1 zeste et jus de citron herbe fraîche de votre choix : cerfeuil, livèche, coriandre, etc 2-3 càs d'eau Bien mélanger au fouet tous les ingrédients ... [Lire la suite]
21 juin 2016

PRENEZ DE LA GRAINE !!

  BARRES SYNERGIQUES Massepain Cru aux Noix & Orange Plus on va utiliser l’énergie du muscle – glycogène – dans une ACTIVITÉ SPORTIVE plus on augmente les *càs de sucre. Plus on est scotché dans ses charentaises, c'est SANS sucre ajouté, car dans les autres ingrédients il y a déjà suffisamment de glucides ! Faites en bon usage !! 4 barres de chaque – préparation 10 à 20min 300g amandes moulus oméga 6 -- *càs de sucre de canne complet ou de miel cru (1 càs à partir de 2h d’entraînement et en... [Lire la suite]
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18 mai 2016

ALTIPLANO

  QUINOA & HARICOTS ROUGES 2 personnes – préparation 10min – trempage 12h-24h – cuisson 20min 200g de haricots rouges 100g de quinoa 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 càc de thym ou d'origan, ou d'estragon 1 càs de purée de cacahuètes 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile de sésame oméga 9 piment rouge sel gris de mer non raffiné Faire tremper les haricots la veille Dans des récipients séparés, cuire à l'eau les haricots – environ 20min ... [Lire la suite]
03 mai 2016

LE DEUIL

  MINDFULNESS – Le Deuil Toute chose a une fin... Ne jamais la perdre de vue, ainsi, une partie du deuil sera plus facile à accepter.   Méditer en pleine conscience, parfois appelée méditation pratique. C’est aussi mettre fin à un flot incessants d’idées, à un assaut de jugements que l’on est toujours trop prompt à appliquer à ce que l’on observe, à ce qu'on vit. Nous biaisons ainsi notre capacité de perception que nous soumettions à des préjugés, à des concepts dont nous n'avions même plus conscience. «En me... [Lire la suite]
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