sans lactose - Biocuisines & ses Nutriments

RAFRAÎCHISSANT

É MULSION DE B UTTERNUT à la crème d' a mande & o range 2 personnes – préparation 10min – cuisson 5 à 10min 400g de courge butternut 1 oignon 1 gousse d'ail 1l de bouillon de légumes zeste d'une 1/2 orange ou 3 gouttes de huile essentielle 2 dl de crème...

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Tags: Butternut, Acides gras essentiels, Sans Lactose, Amande, Cuisine santé, Orange

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11 février 2016

ALTERNATIVES

RI Z AU L AIT D'AMAND E Cannelle & Citron 4 à 5 personnes – préparation 5min – cuisson 20 à 30min 250g de riz rond (pour risotto) 1/2l d'eau 1/2l de lait d'amande 6 à 8 càs de sucre de canne complet 1 bâton de cannelle écorce d'un 1/2 citron cannelle...

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Tags: Santé, Sucre complet, Citron, Cannelle, Sans Lactose, Santé Durable, Riz, Glucides, système immunitaire, Lait d'amande, Microbiote, Alternatives

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29 mai 2015

LES COMPLAINTES DE L'OURS

CRÈME D' A SPERGES À L' A IL DE L'OURS aux pâtes de riz complet – S/Gluten 2 personnes – préparation 20min – cuisson 8min 200g de pâtes de votre choix 6 à 8 asperges blanches – 10 feuilles de l'ail de l'ours* – bouillon de légumes – 2 cs huile de chanvre...

Posté par pimprenellehutte à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Sans Gluten, Sauvages Comestibles, Acides gras essentiels, Sans Lactose, Cuisine santé, Antioxydants, Asperges, Ail de l'ours

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22 mai 2015

COLLATION AVANT OU APRÈS L'EFFORT !

G âteau à la C hâtaigne – S/Gluten Zieuter la recette ici et doubler les ingrédients ;) Et j'ai ajouté des morceaux de châtaigne cuite dans la pâte. La farine de châtaigne se trouve toute l'année. La châtaigne en soi – en dehors de la fraîche qu'il faut...

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Tags: Cuisine Préventive, Sans Gluten, Sport, Marrons, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé

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30 avril 2015

COMME UN GOUFFRE

Avec de la glace banane, noix & cannelle S/GLUTEN & S/ PRODUITS LAITIERS 4 gaufres – préparation 5min – cuisson au four environ 45min à 100°C 150g farine de riz complet (ou châtaigne, ou sarrasin) – 1 œuf – 3dl de lait d'amande – 1/2 sachet levure s/gluten...

Posté par pimprenellehutte à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Sans Gluten, Noix, Vitamines, Banane, Cannelle, Miel, Sans Lactose, Antioxydants, Minéraux

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16 novembre 2014

UN LÉGER SUCRÉ

Pain-Cake aux P istaches & O range S/ Gluten & S/Lactose Petit moule diamètre 15cm (si un plus grand moule augmenter les quantités) – préparation 15min – cuisson four conventionnel à basse température 1h30m environ à 100° / 110°C 3 œufs – 50g sucre de...

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Tags: Sans Gluten, Farine de riz, Sucre complet, chocolat, Pistache, Pomme, Cuisson basse température, Sans Lactose, Orange

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28 août 2014

DOUCEURS DE LÉGUMINEUSES

MOELLEUX AUX A ZUKIS & CITRON Inspiration du Pays du Soleil Levant S/ Gluten & S/Lactose Protides végétales – sucres complexes & rapides 20 petits pièces – préparation 15min – trempage 1 nuit – cuisson à eau 30min + four conventionnel à basse température...

Posté par pimprenellehutte à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pois chiches, Azukis, Sans Gluten, Sucre complet, diabète, rhumatisme, Protéines, Cuisson basse température, Sans Lactose, Haricots blancs, Santé Durable, Fibres, Fruits secs, Sucres complexes ou lents

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25 août 2014

UN MOELLEUX À BASSE TEMPÉRATURE

CAKE AU YOGOURT DE SOJA – S/Gluten Gingembre & Citron aux Graines de Courge 10 portions environ – préparation 10min – cuisson 1h15 à baisse température 100°C 3 œufs – 70g sucre de canne complet – 250g yogourt soja – 250g farine de riz complète – 1 cs...

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Tags: Cuisine Préventive, Sans Gluten, Gingembre, Citron, yogourt soja, Cuisson basse température, Sans Lactose

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19 mai 2014

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA CAROTTE

T ARTE AUX C A R OTTES SALÉE – Revisitée PAUVRE EN GLUTEN & S/PRODUITS LAITIERS 4 personnes – préparation 30min – cuisson four conventionnel 30min à 100°C Fond de tarte 150g de flocons d'avoine – 2 cs de grains de sésame concassé – 2 cs de purée de sésame...

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Tags: Acide-base, Carottes, Sans Gluten, Tofu, Raisins, Avoine, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Sans Lactose, Cuisine santé, Antioxydants, Cumin, Sésame

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31 mars 2014

MENU VITAMIN-ATTITUDE

S ALA D INE - Papa n'est pas là et maman s'est absentée ! Une mandoline est impératif tout type de salade verte qui vous tombe sur la main ensuite, à découper à la mandoline: fenouil – romanesco – topinambour – radis / tout y est dans votre frigo, je...

Posté par pimprenellehutte à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Sans Gluten, Gingembre, Shiitake, Soja, Radis, Panais, Topinambour, Ail, Fenouil, Sans Lactose, Cuisine santé, Ciboule, Poivron, Graines germées, Romanesco, Pâtes au riz, Roquette

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