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potimarron
8 décembre 2016

IMAGINONS DES DRAGONS

IMAGINONS DES DRAGONS
A UBERGINE S URPRISE FOR K IDS... & MOINS KIDS Prendre le chemin des elfes, des douces sorcières et des dragons... rentrer dans ce monde en se relaxant, lâcher prise... lâcher tout ! A notre surprise on y perd même quelques rides... c'est fantastique,...
Posté par pimprenellehutte à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Aubergine,  cuisson vapeur,  Potimarron,  Pâtes Complètes,  Acides gras essentiels,  Cuisine santé,  Antioxydants,  Pâtes sans gluten,  Pâtes au sarrasin

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16 décembre 2015

ÉPISODE IV

ÉPISODE IV
C HOU C ROUTE – r evisitée P our terminer la «saison» de la choucroute , une version originale, loin du modèle habituel ;) 2 personnes – préparation 40min – cuisson 10min 200g de choucroute crue (non pasteurisée de préférence) 4 fines tranches de rôti...
Posté par pimprenellehutte à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epinards,  Crudité,  Patates,  Potimarron,  Crucifère,  Acides gras essentiels,  Antioxydants,  Choucroute

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22 octobre 2015

DANS LES TONS I

DANS LES TONS I
CRÈME DE POTI M ARRON PI Q UANTE AUX NOISE T TES Rapide, bon et réchauffe l’âme ! 2 personnes – préparation 10min – cuisson 5min Bien brosser le potimarron et l’épépiner - inutile de l'eplucher la peau est comestible découper en morceaux et cuire couvert...
Posté par pimprenellehutte à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Potimarron,  Cannelle,  Acides gras essentiels,  Noisettes,  Antioxydants,  Granola

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18 mai 2015

EASY COME EASY GO

EASY COME EASY GO
P oireau S hiitake & Courge R iz 1/2 C omplet - Le tout est dans le titre! à la place du riz, faites vous plaisir avec des légumineuses; lentilles, haricots ou du sarrasin. Ou une autre céréale de votre choix, préférez le complet ou le 1/2 complet, cela...
Posté par pimprenellehutte à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  cuisson vapeur,  Tamari,  Cuisine Préventive,  Gingembre,  Riz complet,  Shiitake,  Potimarron,  Miel,  Acides gras essentiels,  Cuisson basse température,  Poireaux,  Vinaigre riz,  Cuisine santé,  Antioxydants

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21 avril 2015

UNE BRISE venue DE L'ORIENT

UNE BRISE venue DE L'ORIENT
A Z UKIS & WA K AMÉ ACCOMPAGNÉS DE POTIMARRON VERT ET BLETTES 2 personnes – préparation 20min – trempage 12h – cuisson à l'eau 15min et à la vapeur 4min 100g d'azukis – 1 branche de wakamé séchée – 4 cs huile sésame + 2 cs huile colza – 2 cs tamari –...
Posté par pimprenellehutte à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Azukis,  Gingembre,  Algues,  Riz complet,  Blettes,  Potimarron,  Cuisine santé

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17 décembre 2014

BAR À MISO

BAR À MISO
MISO DE R IZ COMPLET AU T OFU & P OTIMARRON 2 personnes – préparation 15min – cuisson 5min Lorsqu'on utilise un produit fermenté, il faut éviter la cuisson prolongée et > 70°C. 1l d'eau – 200g tofu ferme – 1/4 potimarron – 1 petite courgette – 2 shitakes...
Posté par pimprenellehutte à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Sarrasin,  Citron vert,  Blettes,  Soja,  Potimarron,  Tofu,  Miso,  anticancer,  Acides gras essentiels,  Cuisson basse température,  Cuisine santé,  Antioxydants,  Poulet,  œuf

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11 décembre 2014

TÊTE-À-TÊTE FRUGAL

TÊTE-À-TÊTE FRUGAL
CRÈME POTIMA R R ON & GALETTE À LA FARINE DE P OIS C HICHES 2 personnes – préparation 20min – cuisson vapeur 8min Zieuter la galette ici ! Crème 300g de potimarron – sel gris de mer (non raffiné) – 2 cs huile olive w9 + colza w3 – épices ex : cardamome,...
Posté par pimprenellehutte à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Pois chiches,  cuisson vapeur,  Nutriments,  Crudité,  Potimarron,  Acides gras essentiels,  Antioxydants,  Épices

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2 octobre 2014

OCTOBRE ORANGE

OCTOBRE ORANGE
CRÈME PO T IMARRON V ANILLE & C AYENNE laver et découper le potimarron avec la peau découper et cuire à l'eau 7min ajouter vers les 2 dernières minutes de cuisson, un oignon et une gousse d'ail mixer avec l'eau de cuisson et ajouter du huile de noix ou...
Posté par pimprenellehutte à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alcalinisant,  Potimarron,  Vanille,  Piment

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29 août 2014

GLUTAMINE

GLUTAMINE
G ALETTE DE G RAINS DE S ARRASIN AU POIVRON – S/Gluten Accompagné de Crudités Une harmonie d'aliments acidifiants et alcalinisants – l’équilibre ! 2 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 10min + à la poêle 4min 200g de grains de sarrasin cuits...
Posté par pimprenellehutte à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  Courgettes,  Sarrasin,  Tomate,  Oignon,  Lentilles,  Potimarron,  Acides gras essentiels,  Cuisine santé

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11 février 2014

SAVEURS THAI

SAVEURS THAI
FLAN PO T IMARRON AU COCO 4 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 30min 1 potimarron 600g (environ) – 3 œufs – 4dl lait de coco – 4 cs noix de coco – 3 cs sucre canne complet préparer le potimarron – enlever le petit chapeau et évider battre...
Posté par pimprenellehutte à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Sucre complet,  Potimarron,  Lait coco

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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