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Biocuisines & ses Nutriments
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pomme
25 juillet 2016

RAIPONCE DU BERGER À LA BERGÈRE

RAIPONCE DU BERGER À LA BERGÈRE
F ENOUIL – C OURGETTE – P OMME à l'huile de sésame & citron Les TARTARES se dégustent toute l'année, pas besoin d'attendre la saison chaude pour en manger froid ou cru. Le métabolisme a besoin tout le temps de nutriments pour bien fonctionner – vitamines,...
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2 juin 2016

LES PROTÉINES ANIMALES

LES PROTÉINES ANIMALES
LE P LAT DU PAUVRE - L ard aux 5 p arfums Purée de fèves à la menthe en compagnie d'une belle endive Lard 2 personnes – préparation 10min – cuisson 20 à 30min 200g p/pers. de lard cru et non fumé 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1gingembre frais...
9 septembre 2015

Blondes ou Brunes, Noires ou Vertes

Blondes ou Brunes, Noires ou Vertes
SALADE DE L ENTILLES & tomates Poivron – tomate – oignon – ail – coriandre ou persil – huiles colza Oméga 3 & olive Oméga 9 – vinaigre de cidre cuire les lentilles à l'eau avec des herbes aromatiques séchées hacher tous les ingrédients et verser aux lentilles...
2 mars 2015

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !
TOUT C RU DANS L'ASSIETTE – v itamines , m inéraux & o méga 3 protides, glucides, antioxydants... et tellement plus ! Photo : Pousses d'épinards – courgette – céleri vert – pomme verte – noix – coriandre fraîche – graines germées – oignon rouge – etc...
16 novembre 2014

UN LÉGER SUCRÉ

UN LÉGER SUCRÉ
Pain-Cake aux P istaches & O range S/ Gluten & S/Lactose Petit moule diamètre 15cm (si un plus grand moule augmenter les quantités) – préparation 15min – cuisson four conventionnel à basse température 1h30m environ à 100° / 110°C 3 œufs – 50g sucre de...
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9 avril 2014

...LA FORCE DE L’ÉQUILIBRE !

...LA FORCE DE L’ÉQUILIBRE !
Que faire avec des saucisses au TOFU ? FONDUE DE P OIREAUX & P ATATES PURÉE DE C É LERI & P OMMES AUX TH Y M Recette des poireaux ici ! Et celle du céleri par là ! NB: Plat equilibré en acide-base, c'est aussi un plat riche en FIBRES , en protéines, minéraux...
19 novembre 2013

COLORIEZ VOTRE ASSIETTE - Micronutrition

COLORIEZ VOTRE ASSIETTE - Micronutrition
C OURGETTE & P OMME - T OUT C RU Vitaminez votre quotidien !! 2 personnes – préparation 15min découper 1 courgette en morceaux faites de même avec 1 pomme pour la sauce : huile de sésame (toujours de la 1ère pression à froid) w9 + miel + jus de citron...
30 septembre 2013

VERRINES 3 EN 1

VERRINES 3 EN 1
Tonifier nos cellules et combattre les RL = radicaux libres 2 verrines – préparation 20min – tout cru Épinards-Poire laver 2 poignées d’épinards et découper avec la peau une poire juteuse verser dans le verre mixeur et ajouter 1 cc de gingembre haché...
8 février 2012

MIXE AUX POMMES ROUGES

MIXE AUX POMMES ROUGES
«SMOOTHIE » – MIXE!! – AUX P OMMES ROUGES Fontaine de Jouvence! Reminéralisant... Revitalisant... Réchauffant... Vivifiant... 1 verre – préparation 5min 1 pomme rouge – 1 jus et zeste de citron – 1 cc de gingembre frais haché – cannelle en poudre – un...
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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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