750 grammes
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Biocuisines & ses Nutriments
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oignon
12 septembre 2016

HONNEUR AUX LÉGUMINEUSES

HONNEUR AUX LÉGUMINEUSES
DUO DE POIS C HICHES 2 personnes – tremper 12h ou jusqu'à germination 2 jours (contient plus de nutriments) – cuisson 20min 150g pois chiches secs feuilles de blettes oignon gingembre frais huile sésame et colza - - - - - - - - - - - carottes en bâtonnets...
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29 août 2016

SAVEURS D’ÉTÉ

SAVEURS D’ÉTÉ
PURÉE À TARTINER AUX Z' A RICOTS BLANCS gingembre & cumin Pour tenir compagnie à l'aubergine – recette précédente 2 personnes – préparation 5min – trempage 12h à 24h – cuisson 20min environ 200g d'haricots blancs 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon de...
24 août 2016

TOMATES PASSION

TOMATES PASSION
T OMA T ES DE FOR T UNE Comprenne qui pot ! J'ai obtenu que la 1/2 du calibre prévu, mais le goût intense y était. La tomate en pot: Sa saveur enchantée, son parfum endiablé, sa consistance appréciée. Pour les plaisirs d’été, d'une journée ensoleillée,...
6 avril 2016

SPICED PEAS for girls

SPICED PEAS for girls
V ELOUTÉ DE P OIS C HICHES 2 personnes – préparation 10min – trempage 12h + germination 24h – cuisson 15min 200g de pois chiches 1 oignon 3 gousse d'ail 1 càs gingembre haché 1 càc curry 1 càc cumin 1 càc cardamome 1 pince de piment 2 càs huile de colza...
9 mars 2016

MISO CRU AROUND THE CLOCK

MISO CRU AROUND THE CLOCK
INTER S AISON AU M ISO 1 personne – préparation 10min – tout cru 3 à 6 sortes de légumes différents et en fonction de la saison photo : endive, fenouil, poivron, betterave, chou rave, oignon rouge, herbes fraîches, etc Miso 1 càc de miso 2 càs de tamari...
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17 février 2016

UN APRÈS-SPORT

UN APRÈS-SPORT
CRÈME DE C H Â TAIGNES AU P ERSIL & œuf poché 2 personnes – préparation 10min – cuisson à l'eau 10min 300g de marrons surgelés ou de la purée en bocal, etc - il y en a toute l'année un petit bouquet de persil frais 1 oignon 2 gousse d'ail 1 brin de romarin...
5 octobre 2015

JE SUIS ROND, ROND... SOUS TON BALCON...

JE SUIS ROND, ROND... SOUS TON BALCON...
COUR G ETTES D’ÉTÉ FA R CIES 2 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 4min 2 courgettes rondes ou autant que vous en avez envie – 8 mini tomates – 100g de fêta – oignon & ail – basilic frais – 4 cs huile de colza oméga3 & d'olive oméga9 –...
18 mars 2015

RATATOUILLE AUTREMENT

RATATOUILLE AUTREMENT
R ATATOUILLE v ersion l asagne – T OUT CRU & houmous au miel Zieuter la recette du houmous ici ! Le houmous peut être fait en version toute crue, il suffit de bien laisser germer pendant 4 ou 5 jours et procéder de la même façon que pour le cuit. Ratatouille...
4 mars 2015

SOUPE REPAS

SOUPE REPAS
POTÉE DE P OIS C HICHES & B LETTES 2 personnes – préparation 15min – germination 24h – cuisson 15min 150g pois chiches – 2 patates – 2 feuilles de blettes – 1 oignon – 1 grosse gousse d'ail – curry et curcuma – graines de moutarde (facultatif) – 1l de...
2 mars 2015

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !
TOUT C RU DANS L'ASSIETTE – v itamines , m inéraux & o méga 3 protides, glucides, antioxydants... et tellement plus ! Photo : Pousses d'épinards – courgette – céleri vert – pomme verte – noix – coriandre fraîche – graines germées – oignon rouge – etc...
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Biocuisines & ses Nutriments
  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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