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menthe
2 juin 2016

LES PROTÉINES ANIMALES

LES PROTÉINES ANIMALES
LE P LAT DU PAUVRE - L ard aux 5 p arfums Purée de fèves à la menthe en compagnie d'une belle endive Lard 2 personnes – préparation 10min – cuisson 20 à 30min 200g p/pers. de lard cru et non fumé 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1gingembre frais...
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22 janvier 2015

L’ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX

L’ESSENTIEL N'EST PAS VISIBLE AUX YEUX
G REEN Q UINOA - Fais moi fort ! Ça ne rime pas mais ça marche. 2 personnes – préparation 15min Deux possibilités s'offrent à vous, très riche en vitamines la version TOUTECRUE , c'est à dire du quinoa germé , ou CUIT qui contient moins de vitamines mais...
28 juillet 2014

HAUTE SAISON DES TOMATES

HAUTE SAISON DES TOMATES
SALADE DE T OMATE, MO Z Z ARELLA & COURGE T T E Revisité Prendre la recette classique sur un lit de courgette jaune, vert ou ce qui vous tombe sous la main. Assaisonné selon vos envies - zeste de citron, huile de chanvre w3, graines d'anis, menthe, coriandre...
8 juillet 2014

SAVOUREZ L’ÉTÉ

SAVOUREZ L’ÉTÉ
LA FL Û T E V ER TE concombre – kiwi – banane – menthe – gingembre verser le tout dans un verre mixeur... 1, 2, & 3 – c'est prêt ! tonique, vitaminé, reconstituant... à la votre !! Santé!
26 novembre 2013

RAFRAÎCHISSANT !! ÉNERGÉTIQUE !!! VITAMINÉ !!!!

RAFRAÎCHISSANT !! ÉNERGÉTIQUE !!! VITAMINÉ !!!!
B ANANE C ACAO À LA M ENTHE 2 personnes – préparation 5min – tout cru 1 grosse banane en morceaux (mi-congelée 2-3h au congel) 8 feuilles de menthe 1 cs de cacao en poudre 1dl d'eau – verser dans le verre mixeur 1, 2 & 3 c'est prêt !!!! déguster... à...
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23 octobre 2013

LENTILLES - Le Repas du Pauvre

LENTILLES - Le Repas du Pauvre
L ENTILLES N OIRES & PETITS P OIS V ERTS Sauce Poivron à la Menthe 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 20min 1 courgette – 200g lentilles noirs – 250g petits pois verts – 1 oignon – 1 cc thym – 1 cc grains de moutarde noire – 2 cs huile...
23 septembre 2013

APÉRITIF OU ENTRÉE

APÉRITIF OU ENTRÉE
M ELON VERT - POIRE & MEN T HE Le tout est dans le titre ! Utiliser les ingrédients bien frais et murs Les assembler dans un verre mixeur - vers la fin ajouter 1 cc de huile de lin, ou chanvre W3 - qui permet de mieux assimiler les antioxydants en présence...
17 septembre 2013

CHOU-NAVET-VOLAILLE-SAUCE MENTHE

CHOU-NAVET-VOLAILLE-SAUCE MENTHE
CHOU R OUGE AUX 4 É PICES – PURÉE DE N AVET AU MIEL VOLAILLE VAPEUR AU T HYM C ITRON G INGEMBRE SAUCE MENTHE Volaille 4 personnes – préparation 5min – cuisson four vapeur 30min 4 poitrines de poulet – 3 gousses d'ail – 2 cc thym – 1 citron – poivres Sauce...
22 août 2013

LA GOURMANDISE PEUT AUSSI COMBATTRE LES RADICAUX LIBRES

LA GOURMANDISE PEUT AUSSI COMBATTRE LES RADICAUX LIBRES
Mixe de melon et abricot à la vanille 4 personnes – préparation 5min – tout cru 1 ou 2 melon (en fonction de la taille) de cavaillon – 6 abricots – essence de vanille naturelle enlever la peau du melon et les pépins des fruits verser le tout dans un verre...
5 février 2013

GAUFRES S/GLUTEN

GAUFRES S/GLUTEN
F ARANDOLE DE G A UFRES - S/Gluten Gaufre aux fruits & compote de cyno 12 gaufres – préparation 10min – cuisson 5min Recette de base 300g farine de riz complet – 3 œufs – 1 sachet de levure s/gluten – 3dl lait de riz – 2dl d'eau – 5 cs huile olive Recette...
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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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