750 grammes
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Biocuisines & ses Nutriments
Archives
melon
25 juillet 2014

DE LAURENCE SALOMON

DE LAURENCE SALOMON
SORBET M ELON- A BRICOT AU LAIT D'AMANDE & huile de chanvre au miel 4 personnes – préparation 15min – sorbet s/ sorbetière 3-4h Sorbet 1 petit melon – 10 abricots – 3-4 dl de lait d'amande préparer les fruits les mixer sans le lait – récupérer 8 cs de...
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23 septembre 2013

APÉRITIF OU ENTRÉE

APÉRITIF OU ENTRÉE
M ELON VERT - POIRE & MEN T HE Le tout est dans le titre ! Utiliser les ingrédients bien frais et murs Les assembler dans un verre mixeur - vers la fin ajouter 1 cc de huile de lin, ou chanvre W3 - qui permet de mieux assimiler les antioxydants en présence...
22 août 2013

LA GOURMANDISE PEUT AUSSI COMBATTRE LES RADICAUX LIBRES

LA GOURMANDISE PEUT AUSSI COMBATTRE LES RADICAUX LIBRES
Mixe de melon et abricot à la vanille 4 personnes – préparation 5min – tout cru 1 ou 2 melon (en fonction de la taille) de cavaillon – 6 abricots – essence de vanille naturelle enlever la peau du melon et les pépins des fruits verser le tout dans un verre...
22 août 2012

LÉGUMES-HARICOTS & TOMATES

LÉGUMES-HARICOTS & TOMATES
POTÉE DE L ÉGUMES & HARICOTS AU C URRY 4 personnes – préparation 30min – trempage 1 nuit – cuisson cocotte-minute 10min + conventionnel 10min à feu doux 4 à 5 légumes de saison (carotte, courgette, fenouil, courge, poivron, etc) – 200gr d'haricots blancs...
8 août 2012

MELON & NECTARINES

MELON & NECTARINES
PARFUM DE M ELON & N ECTARINES À L'ANIS VERT En apéritif 4 personnes – préparation 5min 1 melon charentais – 3 nectarines – 1cc de graines d'anis Avant la préparation garder le melon au frigo au minimum 2h, pour qu'il soit bien frais et éviter de faire...
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13 septembre 2011

MIXE DE MELON

MIXE DE MELON
M ELON AU G INGEMBRE & M ENTHE Un verre pour l'apéro?! 4 personnes – préparation 7min 1 melon de cavaillon – 1 cc de gingembre frais haché – quelques feuilles de menthe Éplucher et découper le melon, ensuite mixer avec le gingembre et la menthe. Servir...
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Biocuisines & ses Nutriments
  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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