mangue - Biocuisines & ses Nutriments

A MI-SAISON

MOUSSE À LA M ANGUE & PURÉE D' A MANDE Sans Produits Laitiers Lorsque les fruits locaux sont dans les abonnés absents... 4 personnes – préparation 10min – réfrigérateur 2h min – tout cru 2 mangues – 200g tofu soyeux – 2 cs sucre de canne complet ou du...

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Tags: Crudité, Vitamines, Purée d'amande, Miel, Agar-agar, Antioxydants, Mangue

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20 mars 2014

UN APRÈS SKI... pour les experts!

SOUFFLÉ GLACÉ À LA M ANGUE & N OIX DE C OCO S/PRODUITS LAITIERS A préparer avant le départ... ou la veille... ou après et peu glacé encore mieux ! ;) 4 personnes – préparation 15min – cuisson 4min – congélation 2-4h 2 œufs – 4 cs sucre de canne complet...

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Tags: Sucre complet, alcalinisant, Vitamines, Noix coco, Cuisson basse température, Mangue

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16 décembre 2013

PUR VÉGÉTAL... POUR LES CONNAISSEURS !

MINI LASAGNE AU CUIR DE M ANGUE Avocat – Tomate – Yogourt à l'Ail Cuir de Mangue Zieuter la recette ici ! 2 personnes – préparation 20min – tout cru Tomate 1 grosse tomate – 1/3 oignon rouge – persil frais – 2 cs huile olive + de colza – jus de citron...

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Tags: Avocat, Nutriments, Tomate, Crudité, Oignon, Vitamines, yogourt soja, Ail, Olive, Ciboulette, Cuisine santé, Mangue, Cuire de fruits

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4 novembre 2013

UN PETIT 4 HEURES VITAMINÉ?

M ANGUE & O RANGE 2 personnes – préparation 7min – tout cru 1 grosse mangue – 1 petite orange – 1 banane – graines au choix : courge, tournesol, pignons, etc – 1 cc huile de lin W3 éplucher la mangue et la découper garder 2 tranches pour le décor verser...

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Tags: Vitamines, Pignons, Acides gras essentiels, Antioxydants, Orange, Mangue, huile de lin

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25 juin 2013

MARATHON DE RHUBARBE & CIE

R HUBARBE- M ANGUE- A BRICOT SEC AUX AMANDES & PIGNONS Compote à 60°C / 30 min (pour mieux garder les vitamines ou alors tout cru) le tout est dans le titre, découper en petits morceaux les ingrédients ajouter 1-2 cs de sucre complet laisser macérer à...

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Tags: Crudité, Sucre complet, Abricot, Pignons, Rhubarbe, Amande, Antioxydants, Mangue

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26 avril 2013

ALGUES-FRUITS-LÉGUMES

R OULEAUX D' A LGUES AUX L ÉGUMES & F RUITS 4 personnes – préparation 15min 6-10 feuilles d'algue a sushis – 1 chou pomme – 2 carottes – 1 mangue – graines germées – 2-3 cs de tamari (sauce soja) découper en bâtonnets les légumes et le fruit détacher...

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Tags: Crudité, Carottes, Algues, alcalinisant, Chou, Antioxydants, Mangue, Graines germées

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15 février 2013

MANGUE & TOFU SOYEUX

B A V AR OIS à la M AN G U E Exactement la même recette que le Bavarois aux Myrtilles Bon appétit!

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Tags: Acide-base, Agave, Agar-agar, Bavarois, Tofu soyeux, Antioxydants, Mangue

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10 février 2013

CANARD À LA VAPEUR

CANARD À LA VAPEUR & SAUCE M ANGUE 3 personnes – préparation 10min – cuisson four vapeur 40min 1 magret de canard – 1 cs herbes séchées (thym, marjolaine, cerfeuil, etc) – ail – poivres Faire des entailles dans la peau du magret Saupoudrer d'herbes séchées...

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, maladies, acidose, Mangue, canard

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14 décembre 2012

STRESS OXYDANT – Pour les nuls!

SOUPE M ANGUE & C AROTTES AU C URCUMA Un Bol de Jeunesse? Les puissants antioxydants! 4 personnes – préparation 10min 1 grosse mangue bien mure – 12 carottes – 2 cs huile de lin (ou un autre acide gras essentiel de 1ers pression à froid) – 1 cs curcuma...

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Tags: Crudité, Carottes, alcalinisant, Curcuma, Santé Durable, Antioxydants, Mangue, ADN

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