18 mai 2016

ALTIPLANO

  QUINOA & HARICOTS ROUGES 2 personnes – préparation 10min – trempage 12h-24h – cuisson 20min 200g de haricots rouges 100g de quinoa 1 oignon haché 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 càc de thym ou d'origan, ou d'estragon 1 càs de purée de cacahuètes 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile de sésame oméga 9 piment rouge sel gris de mer non raffiné Faire tremper les haricots la veille Dans des récipients séparés, cuire à l'eau les haricots – environ 20min ... [Lire la suite]

26 juin 2012

FLAN CAROTTES - HARICOTS À L'AVOCAT & OLIVES

FLAN AUX CAROTTES &BETTERAVES SALADE D'HARICOTS ROUGES À L'AVOCAT & OLIVES                             Flan aux Carottes 4 personnes – préparation 15min. – cuisson vapeur 7min. + 10min. 5 carottes – 1 betterave crue – 2dl crème d'amande – 2 œufs – 50g de noisettes moulus – cardamome, muscade, vanille – poivres – 1à 2dl environ l'eau Couper en rondelles les carottes et cuire à la vapeur 7min. Couper à la mandoline la betterave -... [Lire la suite]
25 octobre 2011

CHILI - REVISITÉ

CHILI... REVISITÉ                         Zieuter la recette chez Petite cuisine sans prétentions 4 personnes – préparation 5min – cuisson vapeur 1h + 30min 200gr de riz rouge complet – 200gr de haricots rouges – 1 poignee d'algues aramé – 1 oignon haché – 2 gousse d'ail en lamelles – 3 cs de tamari – 2 cs huile d'olive – 2 cs huile colza – 1 cc de ras et hanout – persil frais – piment à volonté :-)) La veille faire tremper les haricots. Faire tremper les... [Lire la suite]
Posté par pimprenellehutte à 20:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,