02 septembre 2016

CRÈME GLACÉE

  TOFU SOYEUX & FRUITS ROUGES 1, 2, 3, c'est prêt ! 2 personnes – préparation 2min 300g de fruits rouges frais ou surgelés 250g de tofu soyeux 2 càs de sucre de canne complet 7 gouttes de huile essentielle de vanille   Si les fruits sont frais, il faudrait les laisser au congélateur 2h. C'est cela qui permettra de créer la consistance de crème glacée, comme une glace italienne. Assembler tous les ingrédients dans le verre mixeur, mixer jusqu'à obtenir une crème veloutée. ... [Lire la suite]
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19 mai 2016

LA CRUSINE EST MA COPINE !

  CAKE À LA BANANE & AU CACAO S/Gluten, Végétalien et Tout Cru 10 personnes – préparation 45min Ingrédients pour un moule à charnière de 16cm de diamètre Fond : 100g d'amandes moulues 100g de dattes mixées 100g de raisins secs mixés 100g de noix de coco râpée Assembler tous les ingrédients avec 2 ou 3 càs d'eau et les tasser au fond du moule huilé Crème : 200g de cajous mixées 200g de purée d'amande 4 bananes 2 càs de poudre de cacao cru (non torréfié) ... [Lire la suite]
12 juillet 2013

ROULEAU VITAMINÉ

  CUIR DE FRAMBOISE AU BREBIS & HERBETTES   4 personnes – préparation – séchage four basse température 3h à 50°C (l'ideale serait un déshydrateur) 200g de framboise – 100g de banane mure – 1 cs bombée de purée d'amande – 1 cs de sucre de canne complet – 1 ou 2 feuilles de papier de cuisson     La consistance c'est une purée assez épaisse... et c'est divin à manger tel quel !       verser le tout dans le verre mixeur étaler à l'aide d'une spatule sur la feuille de... [Lire la suite]
27 avril 2012

SEMOULE & FRAMBOISES

COUPE SEMOULE & FRAMBOISES                             4 personnes – préparation 10min. – cuisson 2min. 120gr de semoule complète – 5dl de lait de riz – 5 cs d'agave – 150gr de framboises surgelés – 2dl crème amandine – 1 cs de grand Marnier (il n'est pas Bio) Dans une petite casserole faire dégeler à feu doux les framboises. Dès qu'elles sont devenues moles ajouter 1 cs d'agave et l'alcool, bien mélanger et retirer du feu – inutile de les... [Lire la suite]
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