12 juillet 2016

GEL ISOTONIQUE

  ABRICOTS & DATTES AU MISO 250g environ – préparation 7min 4 abricots 4 dattes 1 jus de citron 2 càs de miel ou mélasse 1 càc de miso (pâte fermentée de soja et sel de mer) ou 1/2 càc de sel de mer 1 càs huile de colza ou de noix, ou de chanvre, ou de courge oméga 3 1 à 2dl d'eau Laver et découper grossièrement les fruits secs, ensuite verser dans un mixeur avec tous les autres ingrédients, mixer jusqu'à obtenir une pâte gélatineuse, ajouter l'eau au fur et à mesure pour... [Lire la suite]

21 juin 2016

PRENEZ DE LA GRAINE !!

  BARRES SYNERGIQUES Massepain Cru aux Noix & Orange Plus on va utiliser l’énergie du muscle – glycogène – dans une ACTIVITÉ SPORTIVE plus on augmente les *càs de sucre. Plus on est scotché dans ses charentaises, c'est SANS sucre ajouté, car dans les autres ingrédients il y a déjà suffisamment de glucides ! Faites en bon usage !! 4 barres de chaque – préparation 10 à 20min 300g amandes moulus oméga 6 -- *càs de sucre de canne complet ou de miel cru (1 càs à partir de 2h d’entraînement et en... [Lire la suite]
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19 mai 2016

LA CRUSINE EST MA COPINE !

  CAKE À LA BANANE & AU CACAO S/Gluten, Végétalien et Tout Cru 10 personnes – préparation 45min Ingrédients pour un moule à charnière de 16cm de diamètre Fond : 100g d'amandes moulues 100g de dattes mixées 100g de raisins secs mixés 100g de noix de coco râpée Assembler tous les ingrédients avec 2 ou 3 càs d'eau et les tasser au fond du moule huilé Crème : 200g de cajous mixées 200g de purée d'amande 4 bananes 2 càs de poudre de cacao cru (non torréfié) ... [Lire la suite]
19 mars 2015

SPORT & ALIMENTS

  SUPER COCKTAIL RAJEUNISSANT CRÈME DE BANANE & DATTES - après effort 2 personnes – préparation 5min – tout cru 2 bananes Contient du tryptophane = excellent pour la détente Des antioxydants = rajeunissement des cellules Alcalinisant = après les activités physiques intenses le corps est en acidose et a besoin des aliments alcalinisants 5 dattes medjool Contient des fibres, des antioxydants et très riche en minéraux et par la même occasion est alcalinisant 1 cs de cacao cru Riche en... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

BARRES TOUCRUES

  AUX CAROTTES & ÉPICES 8 barres – préparation 30min – tout cru 100g carottes crues hachées – 100g noix concassées – 100g d'amandes concassées – 50g d'ananas séché, trempé et haché – 50g raisins secs trempés – 200g dattes hachées – 1 pince de girofle moulu - 1 cc cannelle – 1 cc muscade – 1 cc gingembre haché – 1dl d'eau environ – grains ou noix de coco râpée pour le décor – sports de longue endurance 1 càs de sucre de canne complet p/heure d'activité hacher tous les ingrédients grossièrement verser le... [Lire la suite]
25 mars 2014

CULTURE DE PERLES

  TAPIOCA AU LAIT DE COCO & PURÉE DE DATTES S/ Gluten & S/Lactose 4 personnes – préparation 20min – cuisson feu doux 10min 120g tapioca – 3 cs sucre canne complet – 4dl lait coco ou 2dl d'eau + 2dl lait coco – 1 zeste & jus de citron vert Purée de dattes: 7 dattes medjool trempées (2h) dans de l'eau de rose ou de fleur d'oranger coupé à l'eau mixer et récupérer l'eau de trempage si envie de la purée très épaisse ou pas – tout cru = nutriments dans une casserole verser le tapioca avec le liquide... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

NUTRIMENTS BIODISPONIBLES

  BROWNIS - tout cru Excellent Pour Le Sport – Riche En Énergie   Pour d'autres recettes aussi sympa que celle ci zieuter le site en anglais: The global girl 8 pièces environ 200g d'amandes entières - 100g de raisins – 100g de dattes – 50g de canneberges – 50g de coco râpé / Glaçage : 1 cs de poudre de caroube (succédanée du cacao) – 80g de beurre* - 2 cs sucre de canne complet verser les ingrédients dans un verre mixeur et les broyer grossièrement verser dans un plat rectangulaire et bien tasser –... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

Le cru est mieux assimilé par nos cellules, faites l'expérience!

  BOULES D’ÉNERGIE AUX FRUITS SECS & ÉPICES   Faites vos choix et mélanger les ingrédients à froid, c'est prêt à manger ! Se conservent 3 à 4 semaines au frais Zieuter la recette ici! Amandes – noisettes - pistaches – dattes – raisins – figues – abricots – ananas - canneberges – coco râpé – cannelle – cardamome – girofle – gingembre – poivre - piment   Santé!
21 mai 2013

MOELLEUSES & CRUES

  BARRES AUX GRAINES GERMÉES AUX DATTES & PIGNONS   12 pt barres – préparation 15min 200g de graines au choix (préférez les douces ou parfumées) – 100g d'amandes moulus – 2 cs de pignons – 12 dattes medjool ou autres – 2 cs graines courge, tournesol ou lin – zeste de orange ou citron hacher les graines germées grossièrement (j'ai utiliser l'hachoir manuel) assembler tous les ingrédients et bien mélanger former des formes de votre choix à consommer dans les 48 heures et garder au frais ... [Lire la suite]
02 mai 2012

BISCUITS AUX DATTES

BISCUITS AUX DATTES S/Gluten 100%Végé                     10 biscuits – préparation 20min. - cuisson basse température environ 30min. à 110°C 100gr de farine de riz complet – 100gr de farine de sarrasin – 1 sachet de levure s/gluten – 5 cs amandes hachées – 1dl huile d'olive ou de colza – 2dl de lait de riz ou autre – 5 cs de agave ou autre sirop – 10 dattes hachées grossièrement Commencer par mélanger tous les produits secs et ensuite le huile, le lait et le sirop.... [Lire la suite]
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