coriandre - Biocuisines & ses Nutriments

SAVEURS D’ÉTÉ

A UBERGINES V APEUR à l'ail & sésame Bon en bouche, sain, facile et... rapido ! D'une main de chef découper en rondelles 1 ou 2 aubergines . Cuire à la vapeur 3 à 4min, si pô de vapeur , dans une poêle avec un peu d'eau – laisser un peu croquant, pas...

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Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Ail, Coriandre, Sésame

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24 mars 2016

PARFUMÉ

D HAL C ORAIL 2 personnes – Préparation 15min – Cuisson 10min 250g lentilles corail 1 courgette 1 carotte 1/3 chou blanc 1/3 céleri rave 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 càs de gingembre frais haché 1 càc thym 1 càc curcuma 1 càc cumin 1 càc cardamome...

Posté par pimprenellehutte à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Combinaisons alimentaires, Courgettes, Carottes, Gingembre, Lentilles, Chou, Acides gras essentiels, Curcuma, Antioxydants, Coriandre, Cumin

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25 novembre 2015

ÉPISODE I

SALADE DE C H OUCROUTE Sauce S ésame – « Ouvre TOA ! » 2 personnes – préparation 15min – tout cru 200g environ de choucroute crue 1 pomme 3 poignées de noix coriandre et persil frais Sauce pour assaisonner le chou : 3 càs de huile de colza oméga3 3 càs...

Posté par pimprenellehutte à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Noix, Pommes, Crucifère, Acides gras essentiels, Persil, Antioxydants, Coriandre, Choucroute, Sésame

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3 février 2015

CHEVEUX D'ANGE VÉGÉ

SOUPE COUR G E SPAGHETTI au miso blond 4 personnes – préparation 10min – cuisson vapeur 10min + 3min à l'eau 1/2 courge spaghetti – 1 poireau – 200g petits pois verts (surgelés) – 1 cs gingembre – 1 gousse d'ail – coriandre fraîche – piment – 2L d'eau...

Posté par pimprenellehutte à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutriments, Gingembre, alcalinisant, Vitamines, Miso, Acides gras essentiels, Poireaux, Petit pois, Coriandre, Courge spaghetti

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9 octobre 2014

AVANT QUE LES TOMATES S'EN AILLENT !

AL G UES & S HITAKES SUR LIT DE T OMATES La saison des tomates arrive à sa fin ! La tomate et sa couleur rouge reste un aliment d’été même si on la trouve toute l'année dans le commerce. 2 personnes – préparation 10min – cuisson 1min 2 tomates – algues...

Posté par pimprenellehutte à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Oignon, Algues, Shiitake, Acides gras essentiels, Coriandre, Ciboule

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15 avril 2014

DE L'ART OU DU COCHON

B RIC À B ROC DE L É G U M E S –mi-cru, mi-cuit En vrac & cru : concombre, carotte, radis, oignon rouge, salade verte, ciboulette & coriandre, pignons Mi-cuit : artichaut, asperge, pleurote à panicaut, cébette, pâtes complètes (facultatif) Sauces : pesto...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Artichauts, alcalinisant, Concombre, Radis, Pleurotes, Pignons, Acides gras essentiels, Ciboulette, Cuisine santé, Coriandre, Ciboule, Céréales complètes, Asperges

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8 août 2013

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA POMME

T RILOGIE LÉ G UMIÈRE 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 1h15 p/ les haricots Purée d'Haricots Blancs Zieuter la recette ici ! Courge Aux 4 Épices 1 petite courge butternut – cannelle, cardamome, clou, gingembre – gros sel marin non...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Crudité, Cuisine Préventive, Butternut, anticancer, Acides gras essentiels, Épinards, Haricots blancs, Cuisine santé, Antioxydants, Coriandre, Asperges