chou rouge - Biocuisines & ses Nutriments

SOUCHOUROU

S OUPE DE C H OU R OUGE aux 4 épices 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10-15min 1 petit chou rouge 2 patates 1/2 céleri rave 1 oignon 2 gousse d'ail 1/2 càc de chaque : cannelle, cardamone, clou girofle, gingembre 1 càs de sucre de canne complet...

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Tags: Patates, Céleri, yogourt soja, Acides gras essentiels, Chou rouge, Antioxydants, Épices

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22 août 2014

CHOU CHOU

SOUPE AU C HOU R OUGE NOUVEAU 4 personnes – préparation 15min – cuisson 10min 1/2 chou rouge – 1 petit poireau – 2 carottes – 2 poignées de champignons – 1 oignon – 2 gousses d'ail – 1 cs gingembre haché – 2 cs concentré de tomate – 1 cc sucre canne complet...

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Tags: Acide-base, Carottes, Gingembre, Vitamines, Poireaux, Chou rouge, Antioxydants, Basilic, Cumin, Girofle

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30 juin 2014

BLANC & VIOLET

CRÈME D' A SPERGES & C H OU R OUGE MARINÉ 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10min – marinade 10-30min 7 asperges blancs – 1 grosse courgette – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 2 cs huile d'olive w9 + noix w3 – 1L d'eau + (bouillon de légumes) préparer...

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Tags: Crudité, Acides gras essentiels, Chou rouge, Asperges

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5 mai 2014

BOUCHÉES EN TRIO

A U B ERGINE & C HAMPI G NONS – tout cru Céleri & Chou Rouge 4 personnes – préparation 30min – marinade 4h – cuisson four vapeur 7min (juste le céleri) Aubergine & Champignons 1 aubergine /Marinade : 3 cs tamari – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs miel – 2...

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Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Céleri, Champignons, Acides gras essentiels, Tomates séchées, Cuisine santé, Chou rouge, Orange

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19 mars 2014

FIN DE L'HIVER ?

CHOU R OUGE AUX F IGUES & CANNELLE POLENTA À L'ESTRAGON – CONFIT D'OIGNON R OUGE CRUDITÉS AU V INAIGRE & M IEL Chou zieuter la recette ici ! Polenta par là ! Oignons découper en rondelles 2 ou 3 oignons dans une casserole verser 4 cs de sucre de canne...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Crudité, Vitamines, Polenta, Oignons, Chou rouge

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2 décembre 2013

C'EST L'HIVER !

CHOU R OUGE AUX F IGUES & CANNELLE 4 personnes – préparation 15min – cuisson 3min - zieuter les vertus 1 petit chou rouge – 5 figues séchées – 2 poignées de raisins secs – 1 poignée de noix – 1 cc de cannelle – 1 cs de sucre de canne complet – 3 cs vinaigre...

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Tags: Acide-base, Aubergine, cuisson vapeur, Sucre complet, Figues, Cannelle, Acides gras essentiels, houmous, Chou rouge, Fibres, Antioxydants

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11 novembre 2013

RICHE EN PROTÉINES VÉGÉTALES

L ENTILLES & C H OUX R OUGE AU T OFU 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 15min 300g de lentilles – 1/3 de chou rouge – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 1cc herbes séchées – 2 cs huile sésame W9 + 1 cs huile chanvre W3 – pince de sel gris...

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Tags: cuisson vapeur, Lentilles, Radis, Tofu, Protéines, végé, Acides gras essentiels, Chou rouge, Graines germées

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17 septembre 2013

CHOU-NAVET-VOLAILLE-SAUCE MENTHE

CHOU R OUGE AUX 4 É PICES – PURÉE DE N AVET AU MIEL VOLAILLE VAPEUR AU T HYM C ITRON G INGEMBRE SAUCE MENTHE Volaille 4 personnes – préparation 5min – cuisson four vapeur 30min 4 poitrines de poulet – 3 gousses d'ail – 2 cc thym – 1 citron – poivres Sauce...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Gingembre, Citron, Soja, Menthe, Chou rouge, Navet

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31 janvier 2013

QUADRILOGIE Végé

PLATEAU REPAS – QUADRILOGIE Végé CHOU ROU G E AUX 4 ÉPICES & PURÉE DE M ARRONS BOULGOUR AUX A BRICOTS & PURÉE DE N AVET J AUNE AU MIEL 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 10min Chou 1 moyen chou rouge – 4 épices pour le pain d'épices...

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Tags: Santé, Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Cuisine Préventive, Marrons, Boulgour, Miel, Chou rouge, Santé Durable, Antioxydants, Navet jaune, Kaki

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8 novembre 2012

TRILOGIE AUTOMNALE

Riz Brun & Riz N oir C hou Rouge aux É pices & Purée de Châtai g ne Riz Brun & Riz Noir 4 personnes – préparation 5min – cuisson four vapeur 35min 250g de riz complet – 150g de riz noir – 1 cc d'herbes séchées – 1 gousse d'ail écrasé – 1 oignon haché...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Riz complet, Marrons, Trilogie du Bien-Portant, Chou rouge

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