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chou
24 mars 2016

PARFUMÉ

PARFUMÉ
D HAL C ORAIL 2 personnes – Préparation 15min – Cuisson 10min 250g lentilles corail 1 courgette 1 carotte 1/3 chou blanc 1/3 céleri rave 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 càs de gingembre frais haché 1 càc thym 1 càc curcuma 1 càc cumin 1 càc cardamome...
Posté par pimprenellehutte à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Combinaisons alimentaires,  Courgettes,  Carottes,  Gingembre,  Lentilles,  Chou,  Acides gras essentiels,  Curcuma,  Antioxydants,  Coriandre,  Cumin

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4 février 2016

C'EST L'HIVER !

C'EST L'HIVER !
CHOU R OUGE AUX R AISINS & 4 ÉPICES – tout cru Accompagné de Tempeh 2 personnes – préparation 20min 1/2 chou rouge 2 càs de raisins secs 1 càc de 4 épices 2 càs d'huile de colza oméga 3 2 càs d'huile d'olive oméga 9 1 càs de sucre de canne complet ou...
Posté par pimprenellehutte à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Nutriments,  Crudité,  Cuisine Préventive,  Tempeh,  Vitamines,  nutrithérapie,  Crucifère,  Chou,  anticancer,  Raisins,  Figues,  Cuisine santé,  Antioxydants

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3 février 2016

LES CHOUCHOUX

LES CHOUCHOUX
V ERTUS DU C H OU ET DE TOUTE SA FAMILLE Les crucifères Ces légumes si mal aimés... N ous remarquons que contrairement aux préjugés tenaces le chou est extrêmement précieux pour l'estomac et l'intestin, qu'il soit utilisé sous forme de jus ou cru en hors-d'œuvre,...
Posté par pimprenellehutte à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Nutriments,  Crudité,  Vitamines,  nutrithérapie,  Crucifère,  Chou,  Légumes

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28 novembre 2014

REVISITÉE

REVISITÉE
S ALADE C OL E SLAW sur un lit de crème d'avocat 2 personnes – préparation 15min – tout cru 1/2 chou blanc – 1 carotte – 1/3 oignon – 4 abricots secs – 1 cc gingembre frais – herbes fraîches – 1 avocat – coriandre / Sauce : 3 cs huile de colza w3 + sésame...
Posté par pimprenellehutte à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Santé,  Betterave,  Avocat,  Crudité,  Carottes,  Oignon,  Cuisine Préventive,  Vitamines,  Abricot,  Crucifère,  Chou,  anticancer,  Acides gras essentiels,  Cuisine santé,  Antioxydants,  Kaki,  Graines germées,  Minéraux,  Chia

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26 avril 2013

ALGUES-FRUITS-LÉGUMES

ALGUES-FRUITS-LÉGUMES
R OULEAUX D' A LGUES AUX L ÉGUMES & F RUITS 4 personnes – préparation 15min 6-10 feuilles d'algue a sushis – 1 chou pomme – 2 carottes – 1 mangue – graines germées – 2-3 cs de tamari (sauce soja) découper en bâtonnets les légumes et le fruit détacher...
Posté par pimprenellehutte à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Carottes,  Algues,  alcalinisant,  Chou,  Antioxydants,  Mangue,  Graines germées

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26 mars 2013

LE CRU = VITAMINES & CIE

LE CRU = VITAMINES & CIE
SALADINES – V IVE LES VI T A M I NES! L'alimentation Vivante Selon une étude datant des années 30, de Paul Kouchakoff, de l'Institut de Chimie clinique de Lausanne, notre système immunitaire ne reconnaît pas les molécules cuites, puisqu'elles n'existent...
Posté par pimprenellehutte à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Carottes,  Oignon,  Gingembre,  Citron,  Noix,  Concombre,  Vitamines,  Oligo-éléments,  Radis,  Chou,  Sels minéraux,  Acides gras essentiels,  Curry,  Antioxydants,  Graines germées

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15 mars 2013

POT-À-VAPEUR - REVISITÉ

POT-À-VAPEUR - REVISITÉ
P OT-À- V APEUR & T OFU AU M ISO 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 7min – marinade 1h Les mêmes légumes que pour un pot-au-feu, les découper selon vos souhaits Préparer un bouillon avec des herbes, girofle, laurier & sel marin non...
Posté par pimprenellehutte à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Carottes,  Patates,  Tofu,  Miso,  Chou,  Poireaux,  Navet jaune,  Marinade

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8 mars 2013

CHOUCROUTE DE LA MER

CHOUCROUTE DE LA MER
A UMÔNIÈRES DE C HOUC R OUTE AUX A LGUES & LA FAUNE MARITIME 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 6min + four conventionnel 15min à 100C Choucroute 300g choucroute crue – 10g algues tagliatelle de la mer (ou tout autre algue) – 1 cs baies...
Posté par pimprenellehutte à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisson vapeur,  Poisson,  Algues,  Chou,  Vitamine D,  Cuisson basse température,  Choucroute

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24 janvier 2013

LÉGUMES-NOUILLES COMPLÈTES-MISO

LÉGUMES-NOUILLES COMPLÈTES-MISO
MULTICOLORE DE L ÉGUMES plus il y a des pigments, plus il y a des antioxydants =) NOUILLES COMPLÈTES – BOUILLON DE M ISO 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 5min + à l'eau 7min Légumes 5-6 sorte de légumes de saison (courge, courgette,...
Posté par pimprenellehutte à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Acide-base,  Combinaisons alimentaires,  Courgettes,  Shiitake,  Miso,  Chou,  Potiron,  Antioxydants,  Ciboule,  Nouilles complètes,  Poivron

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23 octobre 2012

TABOULÉ DE CRUCIFÈRES

TABOULÉ DE CRUCIFÈRES
TABOULÉ AU CH O U FLEUR & B ROCOLIS CRUS 4 personnes – préparation 10min – verre mixeur conseillé 1/2 chou fleur – 1 pt. bouquet de brocolis – 1 poignée de raisins – 1 poignée de pignons – 1 pt bouquet de persil & menthe Sauce : 1 jus de citron – 2 cs...
Posté par pimprenellehutte à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crudité,  Brocolis,  Crucifère,  Chou,  Pignons,  Raisins,  Taboulé

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  • PAULA OTERO: Consultante en Nutrithérapie Formée au CERDEN à Bruxelles / Animatrice d'Ateliers Cuisine en Correction Alimentaire à Genève / Selon l'ancien et naturaliste Hippocrate: 450 av JC – "Que l'aliment soit ton premier médicament!"
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