champignons - Biocuisines & ses Nutriments

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champignons

23 février 2015

REPAS-APÉRO

Œ UF EN COCOTTE BAVAROIS D' AU BERGINE & CH AMPICRUS 2 personnes – préparation 45min – cuisson vapeur 10min Œuf 1 légume racine (courge, patate, navet, céleri, etc) – 2 poignées de légumes feuilles vertes (épinards, blettes, kale, etc) – 2 œufs – muscade,...

Posté par pimprenellehutte à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Crudité, Champignons, Ail, Acides gras essentiels, Épinards, Potiron, œuf

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5 mai 2014

BOUCHÉES EN TRIO

BOUCHÉES EN TRIO

A U B ERGINE & C HAMPI G NONS – tout cru Céleri & Chou Rouge 4 personnes – préparation 30min – marinade 4h – cuisson four vapeur 7min (juste le céleri) Aubergine & Champignons 1 aubergine /Marinade : 3 cs tamari – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs miel – 2...

Posté par pimprenellehutte à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Céleri, Champignons, Acides gras essentiels, Tomates séchées, Cuisine santé, Chou rouge, Orange

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15 janvier 2014

LÉGUMES D'HIVER

LÉGUMES D'HIVER

CRÈME DE T OPINAM B OURS aux champignons... ou aux marrons – Faites vos jeux ! 4 personnes – préparation 20min – cuisson à l'eau 15min 6 topinambours – 3 patates - 1 oignon – 2 gousse d'ail – 2 cs tamari – 4 cs huile olive + huile de chanvre – 1 L d'eau...

Posté par pimprenellehutte à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Marrons, Champignons, Topinambour, Ail, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Cuisine santé

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19 décembre 2013

PROTÉINES AUTOMNALES

PROTÉINES AUTOMNALES

PURÉE DE C ÉLERI & COIN G CHAMPIGNONS & MARRONS 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 10min Purée Zieuter la recette ici ! Utiliser du coing cuit à feu doux dans 4 cs d'eau et 1 cs de sucre de canne complet Champignons & Marrons 4 poignées...

Posté par pimprenellehutte à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, alcalinisant, Radis, Marrons, Céleri, Champignons, Ail, Acides gras essentiels, Oignons, Graines germées

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18 juillet 2013

AIL DE L'OURS - CHAMPIGNONS

AIL DE L'OURS - CHAMPIGNONS

PESTO À L' A IL DE L'OURS 3 poignées de feuilles d'ail 3 cs de pignons 3 cs de huile colza + 3 cs huile olive 2 cs de tamari 1 petit oignon un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée verser le tout dans un verre mixeur, comptez 3 ou 5min pour parvenir...

Posté par pimprenellehutte à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crudité, Sauvages Comestibles, Pignons, Champignons, Ail de l'ours

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24 novembre 2011

MISO & PÂTES AU SARRASIN

MISO & PÂTES AU SARRASIN

M ISO & PÂTES AU S ARRASIN S/Gluten 4 personnes – préparation 15min – cuisson à l'eau 7min + vapeur 2min 1 paquet de pâtes au sarrasin – 5 feuilles de blettes – 2 poignées de pleurotes à panicaut – 2 ciboules – graines de sésame pas grillées, mais plutôt...

Posté par pimprenellehutte à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Sarrasin, Sans Gluten, Algues, Blettes, Miso, Champignons

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15 novembre 2011

FEUILLETÉ AUTOMNAL

FEUILLETÉ AUTOMNAL

F EUILLETÉS AUX C HAMPIGNONS & RAISINS 4 personnes – préparation 15min – cuisson 4min + four conventionnel 15min à 110°C 1 abaissée de pâte feuilletée rectangulaire – 5 à 6 poignées d'un mélange de champignons – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 2 dl de crème...

Posté par pimprenellehutte à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Raisins, Cuisson basse température

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