celeri - Biocuisines & ses Nutriments

SOUCHOUROU

S OUPE DE C H OU R OUGE aux 4 épices 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10-15min 1 petit chou rouge 2 patates 1/2 céleri rave 1 oignon 2 gousse d'ail 1/2 càc de chaque : cannelle, cardamone, clou girofle, gingembre 1 càs de sucre de canne complet...

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Tags: Patates, Céleri, yogourt soja, Acides gras essentiels, Chou rouge, Antioxydants, Épices

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1 septembre 2016

SAUVAGES COMESTIBLES

LE CH ÉNOPODE B ON- H ENRI L A S OUPE DU G RIMPEUR - en bivouac 2 personnes – préparation 2min – cuisson 2min Dans le sac à dos prévoir : 100g de purée de pomme de terre en flocons 1 cube de bouillon de légumes 1 à 2 tranches de pain complet p/pers Dans...

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Tags: Nutriments, Patates, Chénopode, Sauvages Comestibles, Céleri, Acides gras essentiels, Cuisson basse température

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13 juillet 2016

RÉMOULADE AUTREMENT

TARTARE DE C ÉLERI AU YOGOURT & W ASABI Purée de Carottes à la Muscade 2 personnes – préparation 30min – cuisson 12min Tartare céleri rave 6 tomates séchées 1/2 oignon rouge 8 noix concassées 120g yogourt soja 1 càc de sucre de canne complet 1 càc wasabi...

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Tags: Santé, Nutriments, Carottes, Cuisine Préventive, alcalinisant, Noix, Vitamines, Céleri, yogourt soja, Acides gras essentiels, Tomates séchées, Cuisine santé, Antioxydants, Cru, Wasabi

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22 février 2016

PÂTES POUR LES NULS – mais ÉQUILIBRÉES

PE N N E À LA BU T T ERNUT Toute personne nulle en cuisine est capable de les cuisiner! Les yeux vous fermez, profondément vous respirez et un lieu qui vous inspire vous imaginez... et tout se passera bien !! 2 personnes – préparation 15min – cuisson...

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Tags: diabète, Butternut, Céleri, Pâtes Complètes, Acides gras essentiels, Antioxydants, Céréales complètes, Pourpier, surpoids, Roquette, IG

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2 mars 2015

JE DONNE MA LANGUE AU CHAT !

TOUT C RU DANS L'ASSIETTE – v itamines , m inéraux & o méga 3 protides, glucides, antioxydants... et tellement plus ! Photo : Pousses d'épinards – courgette – céleri vert – pomme verte – noix – coriandre fraîche – graines germées – oignon rouge – etc...

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Tags: Courgettes, Crudité, Oignon, Cuisine Préventive, Citron, Noix, Vitamines, Protéines, Céleri, Pomme, Acides gras essentiels, Épinards, Cuisine santé, Antioxydants, Graines germées, Minéraux

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5 mai 2014

BOUCHÉES EN TRIO

A U B ERGINE & C HAMPI G NONS – tout cru Céleri & Chou Rouge 4 personnes – préparation 30min – marinade 4h – cuisson four vapeur 7min (juste le céleri) Aubergine & Champignons 1 aubergine /Marinade : 3 cs tamari – 3 cs huile sésame w9 – 1 cs miel – 2...

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Tags: Aubergine, cuisson vapeur, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, Crucifère, Céleri, Champignons, Acides gras essentiels, Tomates séchées, Cuisine santé, Chou rouge, Orange

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9 avril 2014

...LA FORCE DE L’ÉQUILIBRE !

Que faire avec des saucisses au TOFU ? FONDUE DE P OIREAUX & P ATATES PURÉE DE C É LERI & P OMMES AUX TH Y M Recette des poireaux ici ! Et celle du céleri par là ! NB: Plat equilibré en acide-base, c'est aussi un plat riche en FIBRES , en protéines, minéraux...

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Tags: Acide-base, cuisson vapeur, Tofu, Protéines, Céleri, Pomme, thym, Acides gras essentiels, Cuisson basse température, Poireaux, Fibres, Minéraux

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20 décembre 2013

LES ANTIOXYDANTS – L'ANTIDOTE CONTRE LE STRESS OXYDANT

K aki & Bâtons de Ski... oups ! de Céleri à la Purée Cacahuète & raisins Le tout est dans le titre et à l’état cru! Le Stress Oxydant est une agression de nos protéines, nos lipides, nos glucides et même notre ADN par les radicaux libres. C'est une oxydation...

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Tags: Santé, Nutriments, Crudité, Cuisine Préventive, Vitamines, nutrithérapie, Céleri, Raisins, Antioxydants, Kaki, Cacahuète, système immunitaire

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19 décembre 2013

PROTÉINES AUTOMNALES

PURÉE DE C ÉLERI & COIN G CHAMPIGNONS & MARRONS 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 10min Purée Zieuter la recette ici ! Utiliser du coing cuit à feu doux dans 4 cs d'eau et 1 cs de sucre de canne complet Champignons & Marrons 4 poignées...

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Tags: cuisson vapeur, Nutriments, Cuisine Préventive, alcalinisant, Radis, Marrons, Céleri, Champignons, Ail, Acides gras essentiels, Oignons, Graines germées