17 septembre 2015

LA FIN DES HARICOTS

  S/Gluten & S/Produits Laitiers Fraises & Châtaigne 2 personnes – préparation 15min – cuisson 3mim 2 poignées de fraises – 10 morceaux de chocolat noir – 4 cs farine de châtaignes – 5dl lait d'amande (ou autre ou de l'eau) – 3 cs sucre de canne complet – 4 marrons cuits et concassés (facultatif) les fraises il y a qu'à les laver et découper dans une petite casserole verser le lait et la farine, remuer à feu doux lorsque la crème devient épaisse ajouter le sucre et les marrons concassés – sortir du... [Lire la suite]
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14 mars 2015

PETIT-DÉJEUNER

  CRÈME BUDWIG & BUDWIG Cie Une fois de plus il faut faire preuve d'imagination et de sagesse. La base de la crème Budwig est un mélange de fruits frais et de flocons de céréales avec d'huile. Ce dernier permet de mieux assimiler la vitamine C et les antioxydants. Lors de son vivant la biochimiste Johanna Budwig travaillait sur les huiles végétales et le cancer. Elle a élaboré cette crème pour bien débuter la journée avec une formule différente de mes propositions. En plus des fruits et des céréales, il y avait du... [Lire la suite]
03 décembre 2013

PETIT DÉJEUNER

  CRÈME BUDWIG & KAKI Version Hivernale-PAUVRE EN GLUTEN & S/LACTOSE 2 personnes – préparation 10min – tout cru 1 pomme – 1 banane – 1/2 jus citron – 1 cc gingembre frais – 2 figues séchées trempées – 1 poignées d'amandes entières – 4 cs de flocons d'avoines ou de millet ou les 2 – 1 cs huile de lin ou autre W3 (noix, cameline, etc) Déco : 1 kaki – graines de sésame noir ou un mélange de graines de lin, courge, tournesol dans un verre mixeur verser tous les ingrédients mixer jusqu’à obtenir une... [Lire la suite]
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