asperges - Biocuisines & ses Nutriments

AUBERGINE VAPEUR

& P OLENTA CRÉMEUSE AUX É PINARDS 2 personnes – préparation 20min – cuisson total cumulée 8 à 10min Polenta 100g polenta instantanée 2 grosses poignées d’épinards (ou mâche, blettes, roquette...) 1 gousse d'ail 1/2 oignon 1 càc d'estragon 1/2l d'eau ou...

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Tags: Aubergine, Courgettes, Epinards, Tomate, alcalinisant, Polenta, Radis, Acides gras essentiels, Antioxydants, Asperges

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29 juin 2016

SAISON PRINTEMPS- ÉTÉ

A SPERGES V APEUR SAUCE C ACAHUÈTE AUX H ERBETTES 2 personnes – préparation 8min – cuisson vapeur 4min 1 botte d'asperges vertes (fines) Préparer les asperges et les cuire à la vapeur Sauce Cacahuète 2 càs beurre de cacahuète oméga 9 1 càs tamari (sauce...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Nutriments, Sport, Acides gras essentiels, Énergisant, Antioxydants, Asperges, Cacahuète

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8 juin 2015

DANS L'AIR DU TEMPS

CRÈME D' A SPERGES B LANCS & P OIS C ASSÉS AU T HYM 2 personnes – préparation 20min – trempage 24h – cuisson 30min tremper les pois et ajouter une pince de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson (permet de cuire plus rapidement) – surveiller systématiquement...

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Tags: Pommes, Pois cassés, Acides gras essentiels, Cuisine santé, Antioxydants, Asperges

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29 mai 2015

LES COMPLAINTES DE L'OURS

CRÈME D' A SPERGES À L' A IL DE L'OURS aux pâtes de riz complet – S/Gluten 2 personnes – préparation 20min – cuisson 8min 200g de pâtes de votre choix 6 à 8 asperges blanches – 10 feuilles de l'ail de l'ours* – bouillon de légumes – 2 cs huile de chanvre...

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Tags: Acide-base, Sans Gluten, Sauvages Comestibles, Acides gras essentiels, Sans Lactose, Cuisine santé, Antioxydants, Asperges, Ail de l'ours

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30 juin 2014

BLANC & VIOLET

CRÈME D' A SPERGES & C H OU R OUGE MARINÉ 2 personnes – préparation 10min – cuisson 10min – marinade 10-30min 7 asperges blancs – 1 grosse courgette – 1 oignon – 1 gousse d'ail – 2 cs huile d'olive w9 + noix w3 – 1L d'eau + (bouillon de légumes) préparer...

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Tags: Crudité, Acides gras essentiels, Chou rouge, Asperges

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2 juin 2014

BLACK & WHITE

L ENTILLES NOIRS & A SPERGES BLANCHES 4 personnes – préparation 20min – cuisson four vapeur 15min Lentilles 200g lentilles – 1 oignon – 2 gousses d'ail – herbes séchées – 1 cc cumin – 2 cs concentré de tomate – 1 cs sucre canne complet – 4 cs huile olive...

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Tags: Santé, cuisson vapeur, Oignon, Lentilles, Radis, Ail, Acides gras essentiels, Antioxydants, Poivron, Asperges, Cumin, Plaisir-Santé

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15 avril 2014

DE L'ART OU DU COCHON

B RIC À B ROC DE L É G U M E S –mi-cru, mi-cuit En vrac & cru : concombre, carotte, radis, oignon rouge, salade verte, ciboulette & coriandre, pignons Mi-cuit : artichaut, asperge, pleurote à panicaut, cébette, pâtes complètes (facultatif) Sauces : pesto...

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Tags: cuisson vapeur, Crudité, Carottes, Oignon, Cuisine Préventive, Artichauts, alcalinisant, Concombre, Radis, Pleurotes, Pignons, Acides gras essentiels, Ciboulette, Cuisine santé, Coriandre, Ciboule, Céréales complètes, Asperges

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27 mars 2014

PETIT MENU PRINTANIER

CRÈME D' A SPERGES & P OIVRONS VAPEUR À LA FÊTA Une fois n'est pas coutume!* 2 personnes – préparation 30min – cuisson vapeur 5min Crème d'asperges aux noisettes 1 botte d'asperges – 200g tofu soyeux – 1/3 oignon – 2 cs huile colzaW3 + olive W9 (ou du...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Oignon, Acides gras essentiels, Noisettes, Tofu soyeux, Cuisine santé, Poivron, Asperges, Fêta, Sésame

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8 août 2013

A CHAQUE JOUR SUFFIT SA POMME

T RILOGIE LÉ G UMIÈRE 4 personnes – préparation 30min – cuisson four vapeur 1h15 p/ les haricots Purée d'Haricots Blancs Zieuter la recette ici ! Courge Aux 4 Épices 1 petite courge butternut – cannelle, cardamome, clou, gingembre – gros sel marin non...

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Tags: Acide-base, Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Avocat, Crudité, Cuisine Préventive, Butternut, anticancer, Acides gras essentiels, Épinards, Haricots blancs, Cuisine santé, Antioxydants, Coriandre, Asperges

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11 juillet 2013

ASSIETTE VÉGÉ RICHE EN ANTIOXYDANTS

R IZ THAÏ 1/2 C OMPLET P ETITS L ÉGUMES & A SPERGES SAUCE PETITS P OIS V ERT & C URCUMA Riz 4 personnes – préparation 15min – cuisson four vapeur 12min 350g riz thaï 1/2 complet – 1 grosse tomate – 1 poivron rouge – 1/2 oignon – 3 cs tamari – 1cc gingembre...

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Tags: Combinaisons alimentaires, cuisson vapeur, Nutriments, Tomate, Cuisine Préventive, Gingembre, Riz complet, Ail, Acides gras essentiels, Curcuma, Cuisine santé, Petit pois, Antioxydants, Poivron, Asperges

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